國務院新聞辦定于2009年3月2日（星期一）上午10時舉行新聞發(fā)布會，請衛(wèi)生部、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、質(zhì)檢總局、工商總局有關負責人介紹貫徹落實《食品安全法》的有關情況，并答記者問。
[陳嘯宏]食品藥監(jiān)部門將加強餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，抓緊完善監(jiān)管的配套法規(guī)制度；嚴格準入制度，提高準入門檻；不斷加大監(jiān)管力度，強化日常監(jiān)管；開展餐飲消費環(huán)節(jié)專項整治和專項檢查；突出重點，加強高危環(huán)節(jié)的風險控制；強化重大活動保障和重大事故應急能力建設。同時，要開展餐飲消費環(huán)節(jié)食品安全整頓工作。
