2008年8月28日（星期四）15時，國務(wù)院新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會，請吉林省人民政府省長韓長賦介紹吉林省實施增產(chǎn)百億斤商品糧能力建設(shè)總體規(guī)劃的情況，并答記者問。
[香港大公報記者]眾所周知吉林省是全國產(chǎn)糧大省，同時也是糧食加工的大省，省內(nèi)有著名的，像大成玉米這樣一些大型的企業(yè)，請問一下，今后咱們把大量的糧食轉(zhuǎn)變?yōu)楣I(yè)的產(chǎn)品，會不會影響到國家的糧食安全？
[韓長賦]你提的這個問題，我們也知道是個熱點(diǎn)話題，而且對吉林的糧食加工各個方面也比較關(guān)注。我想首先說明的一點(diǎn)，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工，包括糧食加工，這是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)當(dāng)中必然要走的一步，也是東北振興的一項重要任務(wù)。人們就會關(guān)心，說發(fā)展糧食加工會不會影響到糧食安全？這個問題關(guān)鍵是看怎么把握。
從吉林來講，吉林是我們國家玉米生產(chǎn)大省，大體上全國每6斤玉米就有一斤是吉林生產(chǎn)的，吉林這幾年玉米加工發(fā)展的比較快，吉林常年生產(chǎn)玉米大概在1900萬噸左右，今年我估計會超過2000萬噸，加工大體在800萬噸左右，也就是占40%或者稍多一點(diǎn)。從吉林的實際情況來看，我覺得你這個擔(dān)心不太必要。
具體說明兩點(diǎn)，第一，吉林的糧食加工，主要是玉米加工，現(xiàn)在從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)看，87%是食品和飼料，尤其是飼料，真正人們擔(dān)心的威脅到糧食安全，化工類產(chǎn)品只占5%。吉林通過糧食加工，特別是飼料加工，帶動了畜牧業(yè)的發(fā)展，也就是說轉(zhuǎn)化糧庫變成肉庫。舉個例子，大家都知道去年豬肉的供求偏緊，價格上漲，有的地方甚至暴漲，吉林去年向關(guān)內(nèi)調(diào)用生豬、活豬是800萬頭，豬肉的制品400萬頭，所以為穩(wěn)定豬肉價格、平抑市場發(fā)揮了作用。我們覺得糧食加工的主要產(chǎn)品是飼料和食品，就不會威脅到糧食安全。第二，從吉林的情況看，糧食加工有利于穩(wěn)定糧食的收購價格，解決了賣糧難的問題，穩(wěn)定了價格，反過來又刺激和引導(dǎo)農(nóng)民多種糧食。從這兩年的情況看，吉林每年玉米的播種面積都增加幾十萬畝。從玉米產(chǎn)量的增加，帶動了加工業(yè)，加工業(yè)反過來又促進(jìn)了玉米種植，我想這個有利于發(fā)展糧食生產(chǎn)。
