2008年1月8日（星期二）上午10時(shí)國(guó)務(wù)院新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會(huì)，請(qǐng)農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)高鴻賓介紹中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)等方面情況，并答記者問(wèn)。
[高鴻賓]奧運(yùn)會(huì)是北京的慶典，也是中華民族的一件盛事。奧運(yùn)期間農(nóng)業(yè)部有責(zé)任、有義務(wù)保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的安全。第一，要保證充足供給。第二要保證質(zhì)量、保證安全，同時(shí)要考慮產(chǎn)品供給的多樣化。奧運(yùn)會(huì)有一個(gè)食品的專項(xiàng)供應(yīng)組，我說(shuō)的不僅僅是保障運(yùn)動(dòng)員、裁判員和領(lǐng)隊(duì)的食品安全，這是有專項(xiàng)保障的。我們還要保證的是，奧運(yùn)期間保證北京農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的數(shù)量、質(zhì)量、安全和多樣化。
保障奧運(yùn)會(huì)期間北京農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的質(zhì)量安全，是我們的直接目的。但是更重要、更長(zhǎng)遠(yuǎn)的目的，不是滿足一個(gè)地區(qū)、一個(gè)階段的特殊需求。我們的目的是通過(guò)這個(gè)活動(dòng)，提高全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的水平。長(zhǎng)期、持續(xù)地提高全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的水平，這是我們的最終目的，就是要提高整個(gè)中華民族、全國(guó)人民的食品的質(zhì)量安全水平，保證大家的健康。
