新華社北京12月25日電（記者董峻）農業(yè)部日前要求北京、河北、山東、河南等13個省區(qū)市啟動實施“保質量、保安全、助奧運——農產品質量安全保障行動”，合力確保奧運期間北京市場農產品數量充足，結構平衡，品種多樣，安全健康。目前籌備工作已全面展開。
農業(yè)部副部長高鴻賓介紹說，這項行動將強化四項工作：
——強化產地準出和市場準入管理。加強產地檢測，強化索證索票和準入管理，保障農產品供京運輸暢通。
——加強基地標準化建設。力爭向北京供應農產品的基地達到有認證、有規(guī)模、有標準、有檢測等“四有”標準。加快標準化示范縣建設、“三品”（無公害農產品、綠色食品、有機食品）和地理標志農產品的認證，培育名牌農產品，推進優(yōu)質優(yōu)價機制形成。
——摸清產銷基本情況。研究需求，摸清供應，促進原有供應渠道不斷優(yōu)化，新的渠道迅速建立，特色需要得到滿足。
——建立供求信息平臺。建立供求信息數據庫和信息交流平臺，對入選產品進行跟蹤監(jiān)控，及時發(fā)布供求信息。
高鴻賓表示，此次行動將以供應北京的農產品生產基地建設為重點，從生產源頭推進農業(yè)標準化，一個基地一個基地開展檢查，一個環(huán)節(jié)一個環(huán)節(jié)組織落實，建立生產、流通、銷售、消費等環(huán)節(jié)的全程追溯體系。樹立一個加強監(jiān)管，通力合作，共同促進的樣板，示范全國，引領發(fā)展，探索我國農產品質量安全全程監(jiān)管的有效模式。
農業(yè)部將和北京市等有關省市聯合建立合作和協調機制，明確任務，各負其責，同時強化監(jiān)管與服務，積極做好農產品質量安全和價格的預警和突發(fā)事件應對工作。
