2007年2月28日（星期三）下午3時，農(nóng)業(yè)部就貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》召開新聞發(fā)布會，并回答記者提問。中國政府網(wǎng)對新聞發(fā)布會進(jìn)行現(xiàn)場直播。
[中國畜牧獸醫(yī)報記者]我是中國畜牧獸醫(yī)報的記者，現(xiàn)在畜產(chǎn)品質(zhì)量安全倍受關(guān)注，請問農(nóng)業(yè)部將采取哪方面的措施？謝謝。
[王智才]畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全是很大的民生問題。改革開放以后，生產(chǎn)發(fā)展了,人民的生活水平提高了，專家號召吃健康的東西。畜產(chǎn)品的影響因素主要是兩方面造成的，所以我們要加強(qiáng)監(jiān)管工作，包括加大對畜產(chǎn)品產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，施行全過程的控制和監(jiān)管。
建立畜產(chǎn)品質(zhì)量的追溯體系，特別是強(qiáng)化畜禽養(yǎng)殖的管理，完善畜禽養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)、手段和體系，要落實責(zé)任的追究制度，尤其是在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，要重點加強(qiáng)蘇丹紅等“三素一精”有害產(chǎn)品的監(jiān)督，我們嚴(yán)禁它在畜禽養(yǎng)殖上使用。關(guān)于這些有害物質(zhì)在畜產(chǎn)品中殘留的抽檢率也在逐年下降，所以我們還是要求各部門各負(fù)其責(zé)，加強(qiáng)相互之間的配合，各部門發(fā)揮規(guī)劃、指導(dǎo)、管理、監(jiān)督、協(xié)調(diào)、服務(wù)的職能作用，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量的安全。
