新華社北京９月４日電（記者 郭愛民）據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與前一日相比，９月４日，雞蛋價格上漲；蔬菜、肉類價格以漲為主；食用油價格以降為主；水產(chǎn)品、水果價格微幅波動；成品糧、奶類價格基本穩(wěn)定。
監(jiān)測的２１種蔬菜中，１７種價格上漲，４種價格持平；普通鮮雞蛋價格上漲０．２％，白條雞價格下降０．１％；豬五花肉、豬后臀尖肉價格分別上漲０．２％、０．１％；牛腩肉、去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價格上漲，漲幅均未超過０．１％，牛腱肉價格持平；花生調(diào)和油、大豆調(diào)和油、純菜籽油、純大豆油、純葵花籽油價格下降，純花生油價格上漲，波動幅度均未超過０．２％。
多地市信息采集員反映，受前期高溫以及近期多雨天氣影響，蔬菜供應量下降，價格上漲明顯。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，７月中旬以來全國蔬菜價格整體呈上漲走勢，近日漲速有所加快。與７月１０日相比，９月４日，２１種監(jiān)測蔬菜全國日平均價格上漲１６．１％。分品種看，除土豆外，其余監(jiān)測的２０種蔬菜價格均上漲，其中，菠菜、油菜、生菜、四季豆、黃瓜、尖椒、圓白菜、生姜價格漲幅較大，在２０％—３５％之間。
