新華社北京８月３１日電（記者郭愛民）據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與前一日相比，８月３１日，肉類、禽蛋價(jià)格上漲；蔬菜價(jià)格以漲為主；食用油價(jià)格以降為主；水產(chǎn)品、水果價(jià)格微幅波動；成品糧、奶類價(jià)格基本穩(wěn)定。
監(jiān)測的２１種蔬菜中，１３種價(jià)格上漲，２種價(jià)格下降，６種價(jià)格持平；普通鮮雞蛋、白條雞價(jià)格分別上漲０．６％、０．１％；豬五花肉、豬后臀尖肉價(jià)格分別上漲０．２％、０．１％；牛腱肉、牛腩肉、去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價(jià)格上漲，漲幅均未超過０．２％；花生調(diào)和油、大豆調(diào)和油、純花生油、純菜籽油、純大豆油價(jià)格下降，純葵花籽油價(jià)格上漲，波動幅度均未超過０．１％。
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，７月中旬以來，全國蔬菜價(jià)格上漲明顯。與７月１０日相比，８月３１日，２１種監(jiān)測蔬菜全國日平均價(jià)格上漲１３．２％。分品種看，除土豆外，其余監(jiān)測蔬菜全國價(jià)格均上漲。其中，菠菜、油菜、生菜、圓白菜、生姜全國價(jià)格漲幅居前，在２０％—４０％之間。
另外，目前監(jiān)測的大部分蔬菜價(jià)格高于去年同期。８月３１日，約八成蔬菜全國價(jià)格高于去年同期，其中，生姜、尖椒、土豆、菜椒的價(jià)格同比漲幅居前，分別為６４．８％、３５．３％、２８．０％、２６．０％。
