新華社北京１月８日電 ８日清晨，年近古稀的吳仁保大爺趕到北京魯谷七星園小區(qū)附近的早市，購買一家人近幾天吃的蔬菜，“聽天氣預(yù)報(bào)說這幾天南方還有雨雪，我得多買點(diǎn)蔬菜放家里。最近菜價(jià)漲得太厲害了，小油菜都漲了一倍多。”大爺念叨著。
１月８日，正是寒冬三九開始之日?！安颂F了，都快趕上肉價(jià)了！”近段時(shí)間，在遭遇極寒天氣的背景下，菜價(jià)飛漲，有的品種甚至翻番，一些老百姓直呼吃不起。
菜價(jià)究竟?jié)q了多少？為什么會(huì)那么貴？連日來，記者走訪北京、山東、山西等地，追查原因。
６日清晨６時(shí)許，記者來到山東壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園，多種蔬菜被打包堆放在空地上。常年經(jīng)營蔬菜的經(jīng)紀(jì)人李義文說，今冬格外冷，是菜價(jià)上漲的一大原因。近段時(shí)間壽光蔬菜價(jià)格整體上漲，西紅柿、苦瓜、白蘿卜、黃瓜等蔬菜環(huán)比漲幅均超過１５％。
７日早７時(shí)許，記者來到北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，蔬菜交易區(qū)里一輛輛貨車不斷進(jìn)出，來自廣東的菜商羅毅正組織五六個(gè)工人把一捆捆韭菜從車上卸下來。“韭菜每斤賣３．３元左右，比上月初漲了三成多?！?/p>
批發(fā)價(jià)漲得猛，零售價(jià)漲得更猛了。記者走訪北京、山西多地的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市，發(fā)現(xiàn)基本已見不到“一元菜”的身影，菜商們預(yù)測(cè)春節(jié)前蔬菜價(jià)格還會(huì)繼續(xù)上漲。
在山西省太原市新莊小區(qū)的一家便利店，記者碰到小區(qū)居民潘龍，他說：“今年是２８年來最冷的一個(gè)冬天，西葫蘆、菜花、西紅柿、黃瓜等一些常吃的菜都漲了５０％以上?！?/p>
不僅僅是北方菜價(jià)上漲，去年１２月以來全國各地菜價(jià)都節(jié)節(jié)攀升。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，去年１２月份，全國３６個(gè)大中城市１８種蔬菜批發(fā)均價(jià)為３．７２元／公斤，環(huán)比上漲２４．６％。今年１月份第一周，全國３６個(gè)大中城市１８種蔬菜批發(fā)均價(jià)為４．２５元／公斤，環(huán)比上漲７．１％，漲幅較前一周擴(kuò)大４．２個(gè)百分點(diǎn)。
監(jiān)測(cè)顯示，１月份以來，南方多地菜價(jià)漲幅較大，明顯高于全國平均水平，其中，貴陽、長沙、杭州、寧波和上海等地菜價(jià)漲幅居前。分品種看，白蘿卜、生菜和冬瓜漲幅居前。
中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心分析師郭力野介紹，今年全國蔬菜整體供應(yīng)充足，此次菜價(jià)上漲主要是多年未遇的極寒天氣造成北方大棚菜生長緩慢，南方菜外運(yùn)困難，出現(xiàn)階段性供應(yīng)緊張。
“冷天光照少，大棚黃瓜的產(chǎn)量就會(huì)明顯減少?！焙颖辈松虖垏f。
河南司機(jī)古新征剛從廣東拉了一車豆角到新發(fā)地，他說：“這一趟比平時(shí)多花１０多個(gè)小時(shí)，油錢多花了五六百塊錢不說，路上一堵就不能按時(shí)運(yùn)到，市場(chǎng)缺貨，價(jià)格自然漲?！?/p>
天氣原因之外，生產(chǎn)成本上漲、零售費(fèi)用高啟等也是推動(dòng)菜價(jià)上漲的剛性因素。記者采訪發(fā)現(xiàn)，在一些地方從城郊批發(fā)市場(chǎng)到零售終端，“最后一公里”菜價(jià)漲一倍左右。
許多菜商反映，今年化肥價(jià)格、油費(fèi)和人工費(fèi)用上漲了３０％左右，攤位費(fèi)、房租費(fèi)也漲了不少。
家住北京宣武門椿樹園小區(qū)的朱大爺說：“我們小區(qū)北邊以前有個(gè)早市，兩三年前拆遷了，現(xiàn)在只好去菜市場(chǎng)買菜，都要貴５毛到１塊以上?！?/p>
如何走出“天一冷菜價(jià)就漲”的怪圈，業(yè)內(nèi)人士紛紛出招。北京八里橋市場(chǎng)總經(jīng)理趙爾烈建議，政府應(yīng)加大對(duì)公益性批發(fā)市場(chǎng)和社區(qū)菜市場(chǎng)的財(cái)政支持力度，降低蔬菜流通中的交易場(chǎng)地費(fèi)用。此外還可以推廣農(nóng)批對(duì)接、農(nóng)超對(duì)接、社區(qū)直供等新模式，減少流通環(huán)節(jié)。
也有業(yè)內(nèi)人士建議，應(yīng)鼓勵(lì)農(nóng)民改造老舊大棚，減少惡劣天氣對(duì)蔬菜生產(chǎn)的影響。此外，在城市郊區(qū)菜園逐漸減少的情況下，各個(gè)城市要多建立“蔬菜儲(chǔ)備庫”，在遇到交通不暢、從外地調(diào)運(yùn)蔬菜困難時(shí)，可以從蔬菜儲(chǔ)備庫調(diào)出蔬菜，避免菜價(jià)出現(xiàn)暴漲。（執(zhí)筆記者雷敏，參與記者王敏、陳煒偉、潘林青）
