12月21日，煎煮車間的藥工在藥爐旁熬制膏方最初的藥汁。由于民間有冬補(bǔ)冬藏的習(xí)俗，每年冬至前后，南京市中醫(yī)院膏方門診就診人數(shù)和膏方制作量都會形成高峰。近日，醫(yī)院熬膏房的膏方制作量已達(dá)到3000多料，藥師和藥工每天加班，夜以繼日煎煮熬制“金陵膏滋”。中醫(yī)傳統(tǒng)膏方又稱“膏滋”，是一種將中藥飲片長時(shí)間反復(fù)煎煮、去渣取汁，濃縮后加糖或蜂蜜等制成的半流體劑型，具有滋補(bǔ)強(qiáng)身、抗衰治病的作用?！敖鹆旮嘧獭币蚜鱾鲾?shù)百年，每方一般由30至50味中藥材組成，經(jīng)問診開方、抓藥配藥、處理浸泡、煎煮、濃縮、收膏、晾膏等程序，按“一人一方、一方一鍋”的原則手工熬制。新華社記者 孫參 攝
12月21日，收膏車間的藥工在進(jìn)行收膏作業(yè)和查看膏劑濃度。新華社記者 孫參 攝
12月21日，一名藥師在檢查即將浸泡、煎煮的膏方藥材。新華社記者 孫參 攝
12月21日，晾膏房的藥工在膏方成劑盒下擺放寫有開方醫(yī)生以及投料、熬制、調(diào)配、核對等各程序藥師簽名的信譽(yù)卡片。新華社記者 孫參 攝
