新華社南極中山站１２月１６日電（記者 徐硙）想到南極內(nèi)陸，似乎這里注定就是英國探險家羅伯特·斯科特口中“糟糕的地方”，酷寒、狂風(fēng)、紫外線、雪盲癥……
可走進中國南極科考內(nèi)陸隊的出發(fā)基地，這些印象可能就會改變——
在南極內(nèi)陸吃什么？
藤椒牛蛙、白靈菇燴鮑魚、油燜筍、老鴨扁尖湯……記者在出發(fā)基地正好趕上了內(nèi)陸隊的晚餐，吃了心滿意足的一頓大餐。
“晚餐每兩周重復(fù)一次，早餐每周重復(fù)一次，在路上行駛這段時間就加熱提前準備好的冷凍食品，”內(nèi)陸隊的大廚姚衛(wèi)云一邊燒著融化的雪水，一邊向記者介紹著他們一路的伙食，“到了昆侖站我就可以每天給大家做菜了，那時就全看我的手藝了！”
雖然是冷凍食品加熱，可吃起來，無論口味和口感都很好。餐桌上還擺放著橙汁、蘋果汁，供隊員自助飲用，補充維生素Ｃ。
內(nèi)陸隊出征冰蓋的６０天，約有４０天需要在路上行駛，為趕時間，每天只吃早晚兩頓飯，午飯就只能吃“干糧”。記者來到了食品儲藏艙，看到干果、餅干、醬菜、火鍋料、牛雜湯、羊雜湯、八寶粥、草菇罐頭、巧克力……可見，隊員們的胃是虧待不了。
在南極內(nèi)陸穿什么？
南極冰蓋，零下二三十攝氏度的低溫加上經(jīng)常在冰蓋上作業(yè)，保暖裝備是最重要的一環(huán)。
隊員們的服裝配備，是考慮到工作和生活的不同環(huán)境，請國內(nèi)的專業(yè)戶外用品商按最低工作環(huán)境溫度零下４０度開發(fā)的。隊員在室外工作，可以穿著企鵝工作服，這類服裝耐磨、防風(fēng)。如果溫度更低，可以在工作服內(nèi)套穿羽絨內(nèi)膽服，以加強保溫效果。在艙內(nèi)，隊員一般可以穿著輕便的內(nèi)膽服，舒服方便。
隊員們今年還穿上了新的保暖靴，重達４斤多但穿脫簡便，并配有內(nèi)膽，足夠應(yīng)對低溫。面對紫外線和低溫的威脅，考察隊為隊員準備了帽子、墨鏡、口罩、手套、面巾、極高指數(shù)的防曬霜，可謂“武裝到牙齒”。
若全副武裝起來，臉上不露一條縫，彼此只能全憑身上的姓名簽辨認對方是誰。即便這樣，南極的紫外線還是會把大家曬成黑臉白眼圈。與熊貓臉完全相反的配色，成為最具標志性的“南極臉”。
在南極內(nèi)陸怎么住？
通常內(nèi)陸隊共有兩個住宿艙，住宿艙是由標準的海運集裝箱改裝而成，每個艙里有４個上下鋪，床頭燈、電源插座、隔光簾……很有青年旅社的味道。針對南極的特殊環(huán)境，內(nèi)陸隊還為隊員配備了電熱毯。
最不方便的是用水。盡管地球淡水的７０％都儲存在南極，但是這些淡水絕大部分都是以冰的形式存在，所以內(nèi)陸用水成為科考隊最頭疼的問題。內(nèi)陸隊的生活用水通過化雪而來，主要用于飲用和烹調(diào)，所以在兩個月時間里，隊員沒法洗臉洗澡，每天只能用濕巾擦擦。刷牙甚至都成了問題，為此內(nèi)陸隊為隊員發(fā)了兩大瓶的漱口水。
“手臟了，就拿雪搓搓，清潔效果還不錯，碗有時也這樣‘洗’，”第二次進內(nèi)陸的張楠告訴記者。因為洗頭不便，內(nèi)陸隊的隊員幾乎都剃了光頭，不過大家的胡子倒是留了起來。
上廁所是需要解決的大問題，因為在南極，人類所有的排泄廢物必須收集帶走，內(nèi)陸隊還封了一位“廁所所長”，專門負責大家的如廁問題。
在南極內(nèi)陸怎么走？
９輛雪地車、３５個雪橇……內(nèi)陸車隊在冰雪天地中行駛，浩浩蕩蕩長達兩三公里。
“看著我們現(xiàn)在的裝備，我說話也有底氣了，”被稱為內(nèi)陸隊“八袋長老”（第８次進內(nèi)陸）的崔鵬惠，“現(xiàn)在我們后勤保障能力、科研水平大大提高，已可稱為國際上少數(shù)的幾支精銳部隊之一了。”
第２９次南極科考隊副領(lǐng)隊兼內(nèi)陸隊隊長孫波特意帶著記者參觀了保溫工作艙。他說：“我對別人說進內(nèi)陸是吃苦很不認同，我們已經(jīng)走過了那個時代，現(xiàn)在要科學(xué)家來，就是來實踐科學(xué)夢想的，”孫波說，“我們就要讓科學(xué)家來享受，科學(xué)家只負責提要求，我們來想辦法滿足。”
記者看到今年第一次使用的工作艙里，沙發(fā)和彈簧椅已經(jīng)安裝完畢。孫波告訴記者說：“以后里面還會裝個咖啡機，科學(xué)家可以在里面一邊喝咖啡，一邊觀測儀器平臺上電腦終端的監(jiān)控數(shù)據(jù)，舒舒服服地把科研做了。”
當然，還有很多路要走。孫波說：“每年考察隊都會經(jīng)歷各種挑戰(zhàn)：冰裂隙、白化天、下降風(fēng)、設(shè)備故障……但南極考察就是和探險密不可分，這些都阻擋不了我們前進的步伐?！?/p>
