新華社蘭州５月２６日電（記者 張文靜）記者從甘肅省衛(wèi)生廳了解到，甘肅近日成立了食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心，以進(jìn)一步解決甘肅當(dāng)前食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與預(yù)警分析工作相對(duì)分散、監(jiān)測(cè)不全、分析不透、預(yù)警不及時(shí)等問(wèn)題。
近年來(lái)，頻頻被引爆的食品安全事件，將食品安全推上風(fēng)口浪尖，人們也因此談食品安全而色變。為了確保食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與預(yù)警分析全面準(zhǔn)確、及時(shí)科學(xué)，保障食品安全，該中心將開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估基礎(chǔ)性工作。
據(jù)悉，該中心將具體承擔(dān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估數(shù)據(jù)、技術(shù)信息、檢驗(yàn)結(jié)果的收集、分析；承擔(dān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)相關(guān)技術(shù)工作，參與制定全省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案。
此外，該中心還將研究分析食品安全風(fēng)險(xiǎn)趨勢(shì)和規(guī)律，提出食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警建議；開(kāi)展食品安全知識(shí)宣傳普及和食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流；組織開(kāi)展全省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、評(píng)估和預(yù)警相關(guān)培訓(xùn)工作，對(duì)全省各級(jí)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)技術(shù)指導(dǎo)。
