新華社石家莊５月１９日電（王炳美、董耀奎）河北精品旅游景區(qū)與線路展，特色宴席、特色小吃、單項(xiàng)菜品和旅游團(tuán)餐展，金牌旅游線路出發(fā)儀式，“北方美食城”高層論壇……１９日，在保定舉行的“中國·保定首屆旅游美食節(jié)”，為八方來客送上一道“美食，美景，美在保定”的豐盛旅游大餐。
素有“京畿重地”之稱的保定物產(chǎn)豐富，文化底蘊(yùn)深厚，是中國歷史文化名城，優(yōu)秀旅游城市。河北省旅游局、保定市政府此次以美食為主題舉辦旅游節(jié)慶活動(dòng)，旨在集中展示保定景致宜人的山水風(fēng)光、風(fēng)味誘人的八珍玉食、琳瑯滿目的旅游商品，打造“北方美食城”新名片。
餐飲文化作為保定文化的重要組成部分，源遠(yuǎn)流長。以直隸官府菜為代表的保定菜系正逐漸成為冀菜的核心內(nèi)容，形成了特色宴席、生態(tài)綠色、老字號(hào)等十大系列。在旅游美食節(jié)開幕式上，保定會(huì)館、美食山、老城根、好滋味等１００余家保定知名餐飲企業(yè)帶著各自的特色菜肴和宴席菜品，參加了美食展。同時(shí)參展的還有白洋淀咸鴨蛋、蠡縣麻山藥、唐縣食用菌、阜平大紅棗等保定特產(chǎn)。
在旅游美食節(jié)開幕式上，保定會(huì)館“菜?！弊咝?、易縣和諧鼓樂、徐水北里舞獅、美食山韻律操等表演，使現(xiàn)場氣氛熱烈，高潮迭起。開幕式結(jié)束后，２０００名來自各地的游客啟程出發(fā)，前往狼牙山、野三坡、白溝等保定金牌旅游景區(qū)參觀游覽。
