新華社石家莊５月１４日電（記者齊雷杰）記者１４日從河北省教育廳獲悉，針對(duì)全?。玻矀€(gè)集中連片特殊困難縣實(shí)施的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，河北對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)資金管理、供餐食品多樣化、規(guī)范食品采購(gòu)行為、建立食品采購(gòu)登記臺(tái)賬制度和招標(biāo)采購(gòu)、配送管理、發(fā)放分餐、應(yīng)急處置、監(jiān)督檢查等五套機(jī)制、強(qiáng)化食堂內(nèi)部管理等提出明確要求，確保學(xué)生吃得安全、營(yíng)養(yǎng)、放心。
自今年春季開(kāi)始，河北保定、張家口、承德３個(gè)設(shè)區(qū)市２２個(gè)集中連片特殊困難縣，組織實(shí)施了農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃。今年４月，河北對(duì)部分試點(diǎn)縣進(jìn)行專項(xiàng)檢查，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，省教育廳明確要求，農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)資金應(yīng)足額用于為學(xué)生提供價(jià)值相當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)膳食，補(bǔ)助學(xué)生用餐或提供雞蛋、牛奶、水果等加餐。不得以各種理由降低補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，減少補(bǔ)助數(shù)額，不得用于食堂（伙房）建設(shè)、設(shè)施設(shè)備購(gòu)置、學(xué)校食堂聘用人員工資福利、學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)開(kāi)支以及開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃的工作經(jīng)費(fèi)支出。嚴(yán)禁虛報(bào)學(xué)生人數(shù)，套取國(guó)家專項(xiàng)資金行為。
為解決供餐食品單一化問(wèn)題，河北省提出，食堂供餐力爭(zhēng)做到食譜每周更換一次，五天不重樣；奶制品要提供多種口味的學(xué)生專用純牛奶、純酸奶，嚴(yán)禁提供含乳飲料；并盡快組織成立由學(xué)校工會(huì)干部、學(xué)生代表、學(xué)生家長(zhǎng)代表、教師代表參加的學(xué)校膳食委員會(huì)，定期征集意見(jiàn)，改進(jìn)工作。
試點(diǎn)縣應(yīng)規(guī)范食品采購(gòu)行為，米、面、肉、油、蛋、奶等大宗食品及原輔材料原則上要全部通過(guò)政府集中采購(gòu)方式確定供貨商，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)招、統(tǒng)購(gòu)、統(tǒng)配、統(tǒng)送。不具備集中招標(biāo)采購(gòu)條件的偏遠(yuǎn)學(xué)?；蚪虒W(xué)點(diǎn)，可通過(guò)比選質(zhì)量、價(jià)格的辦法確定輔助食品供貨商。所有購(gòu)置學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃供餐食品和原輔材料，必須簽訂正式供貨合同，嚴(yán)格食品質(zhì)量和明確法律責(zé)任。建立食品采購(gòu)登記臺(tái)賬制度，嚴(yán)禁采購(gòu)“三無(wú)”食品和質(zhì)量不合格、超過(guò)保質(zhì)期的食品。
