新華社北京５月４日電 “豬又沒法養(yǎng)了，賣一車賠一車”……與１月末約１８元／公斤的高價位相比，５月初部分地區(qū)生豬價格已跌破１４元／公斤，養(yǎng)豬戶直呼“賠不起”。
梳理近十年來３個“豬周期”不難發(fā)現(xiàn)，２００６年以后豬價波動加劇，高低價差由４元擴大至１０元以上。暴漲暴跌誰“惹的禍”？調控如何更加有效？……新華社“新華視點”記者奔赴山東、廣西等省區(qū)，對此進行了調查采訪。
“賣一車賠一車”，都是豬多“惹的禍”？
“豬又沒法養(yǎng)了，賣一車賠一車?！鄙綎|省陵縣富龍養(yǎng)豬場場長孫電慶說，他從２００３年開始養(yǎng)豬，近日剛以１３.６元／公斤的價格賣掉一車生豬，這個價格讓他賣一頭豬就賠４０元。
這幾日，廣西陸川縣紫恩養(yǎng)種廠負責人徐永廣也愁眉不展，３０００余頭生豬正“嗷嗷待食”，巨大的成本壓力讓他急于出手賣豬，但眼下的豬價又讓他犯愁。“有些豬該出欄了，但現(xiàn)在豬價掉得厲害，真不舍得賣。辛苦養(yǎng)了大半年，到頭來還要賠一兩百元?！毙煊缽V說。
記者了解到，近期出現(xiàn)了全國性的豬價下跌，導致這種虧損慘劇在多地上演。農業(yè)部５月２日最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，４月份第４周全國活豬平均價格１４．６０元／公斤，比１月份第４周全國活豬平均價格１７．７５元／公斤已下跌了１７.７％。
國家發(fā)展和改革委員會價格司副司長周望軍說，今年春節(jié)后，受生豬生產周期性波動影響，生豬價格持續(xù)走低。截至４月１１日，全國豬糧比價跌至５．９９∶１，跌破６∶１的盈虧平衡點，部分地方養(yǎng)殖戶已經出現(xiàn)明顯虧損。
不少消費者也明顯感受到了豬肉價格下降?！柏i肉確實便宜了不少，五花肉才賣９.９元一斤，比之前便宜了２元多?！痹诒本┮患椅譅柆敵匈徫锏膹埦叭缯f。
多位業(yè)內人士認為，供過于求是導致本輪豬價下跌的主要原因。從供給方面看，受去年豬價大漲刺激，養(yǎng)殖戶補欄積極性提高，生豬存欄量增加，并且近期生豬疫情較為穩(wěn)定，導致我國生豬出欄量及豬肉產量同比均增加。與供應增加相比，近期我國豬肉需求量相對固定，加之天氣轉暖，豬肉消費進入傳統(tǒng)淡季，需求量出現(xiàn)下降。
十年豬價三“輪回”，“豬周期”愈演愈烈
生豬價格每隔幾年就會規(guī)律性波動一次，被業(yè)內人士稱為“豬周期”。梳理近十年的豬價變化，大致有３個“豬周期”，“過山車式”價格變動劇烈。
中國生豬預警網首席分析師馮永輝認為，這三個“豬周期”分別為２００３年至２００６年，２００６年至２０１０年，２０１０年至今。從生豬價格監(jiān)測圖看出，２００６年以后，生豬每公斤價格波動價差大約由４元擴大至１０元以上。
專家認為，散養(yǎng)戶過多、供求“兩張皮”、調控不科學等因素加劇了“豬周期”波動。
廣東省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會吳秋豪表示，當前散養(yǎng)仍占廣東和我國生豬養(yǎng)殖的大部分比重，容易造成“行情好時一哄而上、行情差時一哄而下”，加劇生豬存欄量波動。而生豬出欄量每變動一個百分點，就將可能引起后期豬價六七個百分點的波動。
專家認為，供求“兩張皮”也導致豬價波動加劇。美國、日本等國家豬肉價格波動較小，一個重要原因是根據(jù)國內消費量來確定生豬養(yǎng)殖量，供求保持基本平衡就能保持價格穩(wěn)定。而目前我國供求不對接，需求相對固定而供給變化較大，容易導致豬價暴漲暴跌。
相關調控滯后，也導致豬價大幅波動。“近年來，我國出臺能繁母豬補貼、收儲凍肉等相關政策，促進了養(yǎng)豬行業(yè)健康發(fā)展。不過，有時有關部門的調控信息遲，反而加劇了市場波動，讓我們無所適從?！鄙綎|濱州一位養(yǎng)豬２０余年的養(yǎng)殖戶說。
這位養(yǎng)殖戶認為，豬價“波峰”時，僅靠賺取的“超額利潤”就能吸引養(yǎng)豬戶自動擴大規(guī)模，并不需要出臺“能繁母豬補貼”等刺激政策，二者疊加將導致生豬存欄量畸形大增，為后市豬價大跌埋下“伏筆”。另外，豬價“波谷”時，僅國內供應量就已經超過了需求量，若此時再從國外進口豬肉，無疑將進一步打壓豬價，加速養(yǎng)殖戶清欄，將大幅推高后市豬價。
“重漲”也“重跌”，調控力求更科學有效
多位業(yè)內人士表示，當下社會各界“重漲”不“重跌”心態(tài)較為普遍。由于豬價與ＣＰＩ正向聯(lián)動關系明顯，豬價處于“波峰”時，消費者往往叫苦不迭，國家有關部門也會果斷出臺措施干預，將豬價壓低。然而，豬價處于“波谷”時，有助于拉低ＣＰＩ，消費者也樂于“坐享其成”，有關部門出臺措施抬高豬價的動力相對較小。
廣西陸川豬養(yǎng)殖協(xié)會會長江慶儒認為，社會各界不僅要重視豬價上漲，也不能忽視豬價下跌。因為若在豬價暴跌之時不及時關注，豬價暴漲也將為時不遠。
國家相關部委近日聯(lián)合發(fā)布《緩解生豬市場價格周期性波動調控預案》，并且由于豬糧價比已經跌破６：１的預警線，這一預案已經啟動。
“有了調控預案是好事，但還應到各地調研，聽取養(yǎng)豬行業(yè)尤其是一線養(yǎng)殖戶的意見，確保調控更科學?！瘪T永輝等多位業(yè)內人士呼吁，當前不僅應果斷“救市”消除當前隱患，更要促進養(yǎng)豬行業(yè)健康有序發(fā)展。
專家認為，規(guī)?；B(yǎng)殖是走出豬價暴漲暴跌怪圈的必由之路，未來應提高規(guī)?；B(yǎng)殖“門檻”，改變養(yǎng)殖產業(yè)無序管理狀態(tài)。由于養(yǎng)豬業(yè)沒有明確的門檻，一旦豬價上漲，一些與養(yǎng)殖無關的企業(yè)紛紛進入養(yǎng)豬領域，造成豬價非正常波動，未來應該在環(huán)評、檢測等方面設定“門檻”，改變養(yǎng)豬松散的局面。
此外，在基本實現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖之后，應借鑒美國、日本等豬價波動較小國家的先進經驗，實現(xiàn)供需對接。因為國內消費量往往保持穩(wěn)定，若規(guī)?；B(yǎng)殖程度較高，國家就有能力將產量控制住，從而做到供需基本平衡，走出暴漲暴跌“怪圈”。（記者潘林青、吳小康、魏圣曜、王橙澄）
