新華社北京１２月２５日電（記者朱立毅）國家質(zhì)檢總局日前連續(xù)通報了１１類食品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查結(jié)果，涉及小麥粉、豆制品、食用鹽、乳制品、酒類、食用植物油和肉制品等。
關(guān)于小麥粉，本次共抽查了１２０種產(chǎn)品，結(jié)果有１１９種產(chǎn)品符合標準規(guī)定，反映出小麥粉行業(yè)的整體產(chǎn)品質(zhì)量狀況良好。經(jīng)檢驗，銅山縣三毛面粉廠今年８月１１日生產(chǎn)的特一粉（２５ｋｇ／袋）因灰分項目不符合標準規(guī)定。
關(guān)于豆制品，本次共抽查了１６０種產(chǎn)品，包括腐乳、豆豉等發(fā)酵性豆制品和豆腐干等非發(fā)酵性豆制品，發(fā)現(xiàn)今年５月１２日生產(chǎn)的大財東腐乳（３１０ｇ／瓶）、松原市寧江區(qū)農(nóng)林村隆泰釀造廠８月１５日生產(chǎn)的紅腐乳（１３００ｇ／桶）、７月２７日生產(chǎn)的老膳房鹵汁豆腐干（９０ｇ／盒）等１８種產(chǎn)品不符合標準的規(guī)定，涉及到菌落總數(shù)、大腸菌群、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、甜蜜素項目。
關(guān)于食用鹽，本次共抽查了１００種產(chǎn)品，經(jīng)檢驗，本次抽查的食用鹽產(chǎn)品全部符合國家標準的規(guī)定。抽查結(jié)果表明，食用鹽產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定且合格率較高，已連續(xù)４次抽樣合格率均達到１００％。
關(guān)于滅菌乳，本次共抽查了７３種產(chǎn)品。抽查發(fā)現(xiàn)今年７月２１日生產(chǎn)的九牛寨純牛奶（２００ｍｌ／袋）的蛋白質(zhì)不符合標準的規(guī)定。
關(guān)于液體乳，本次共抽查了２００種產(chǎn)品，抽查發(fā)現(xiàn)今年１０月８日生產(chǎn)的長富純牛奶（精品奶）（２５０ｍｌ／盒）、１０月１８日生產(chǎn)的蒙牛純牛奶（２５０ｍｌ／盒）等２種產(chǎn)品黃曲霉毒素Ｍ１項目不符合標準的規(guī)定。
關(guān)于白酒產(chǎn)品，本次共抽查了２００種產(chǎn)品，抽查發(fā)現(xiàn)今年７月１３日生產(chǎn)的五谷村白酒（５０％ｖｏｌ ５００ｍＬ）、５月１５日生產(chǎn)的譚家村苞谷酒（４５％ｖｏｌ １６００ｍｌ）、６月１８日生產(chǎn)的寨子坊酒（３８％ｖｏｌ １７５０ｍｌ）等１０種產(chǎn)品不符合標準的規(guī)定，涉及到糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、酒精度、總酸、總酯、乙酸乙酯、固形物項目。
關(guān)于葡萄酒，本次共抽查了１６０種產(chǎn)品，抽查發(fā)現(xiàn)今年６月１８日生產(chǎn)的金色巴黎西子干紅葡萄酒（１２％ｖｏｌ ７５０ｍＬ）、１０月８日生產(chǎn)的上谷優(yōu)選級赤霞珠干紅葡萄酒（１２．５％ｖｏｌ ７５０ｍＬ）、９月１３日生產(chǎn)的岳城經(jīng)典岳城干紅葡萄酒（１２％ｖｏｌ ７５０ｍＬ）等１０種產(chǎn)品不符合標準的規(guī)定，涉及到菌落總數(shù)、山梨酸、酒精度、干浸出物項目。
關(guān)于黃酒，本次共抽查了８０種產(chǎn)品，抽查發(fā)現(xiàn)今年２月２４日生產(chǎn)的如通牌白蒲優(yōu)黃（５００ｍｌ、清爽型、干型、酒精度：（１１±１）％ｖｏｌ）的菌落總數(shù)、氨基酸態(tài)氮項目不符合標準的規(guī)定。
關(guān)于果酒、配制酒（露酒），本次共抽查了９０種產(chǎn)品，抽查發(fā)現(xiàn)今年７月６日生產(chǎn)的新玉麟海參金酒（４２％ｖｏｌ ５００ｍＬ／瓶）、６月３日生產(chǎn)的鑫野藍莓冰酒（１１％ｖｏｌ ３６０ｍＬ／瓶）、９月２０日生產(chǎn)的夏格里斯露酒（３．５％ｖｏｌ ７５０ｍＬ／瓶）等５種產(chǎn)品不符合標準的規(guī)定，涉及到酒精度、苯甲酸、日落黃項目。
關(guān)于食用植物油，本次共抽查了２４０種產(chǎn)品，抽查發(fā)現(xiàn)今年９月８日生產(chǎn)的草原金秋葡萄籽油（５００ｍＬ／瓶）、吉林市天下糧倉工貿(mào)有限公司９月１３日生產(chǎn)的大豆油（計量稱重）、吉林市秋碩農(nóng)業(yè)科技有限公司８月１８日生產(chǎn)的笨榨熟豆油（５Ｌ／桶）等１８種產(chǎn)品不符合標準的規(guī)定，涉及到黃曲霉毒素Ｂ１、酸值、過氧化值、溶劑殘留量項目。
有關(guān)肉制品，本次共抽查了２５０種產(chǎn)品，抽查發(fā)現(xiàn)今年９月２７日生產(chǎn)的京狀元鄉(xiāng)巴佬香腸（６０ｇ／根）、９月２１日生產(chǎn)的迎賓熏豬頭片（２００ｇ／袋）、９月１４日生產(chǎn)的九鑫午餐肉香腸（計量銷售）等９種產(chǎn)品不符合標準的規(guī)定，涉及到菌落總數(shù)、大腸菌群、沙丁胺醇、亞硝酸鹽、日落黃、胭脂紅、檸檬黃、苯甲酸、酸價項目。
據(jù)了解，國家質(zhì)檢總局已責(zé)成相關(guān)省份的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門對抽查中不合格的產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)依法進行處理。有關(guān)詳細信息，公眾可查詢質(zhì)檢總局網(wǎng)站。
