新華社南昌１０月１６日電（記者王浩明、胡錦武）１６日，在全國(guó)第七屆城運(yùn)會(huì)開幕當(dāng)天舉行的組委會(huì)第三次全體會(huì)議上，國(guó)家體育總局局長(zhǎng)劉鵬表示，城運(yùn)會(huì)將采用多種手段防止鹽酸克倫特羅（俗稱瘦肉精）流入，全力保障運(yùn)動(dòng)員的食品安全。
作為明年倫敦奧運(yùn)會(huì)前最后一次全國(guó)綜合性體育賽事，本屆城運(yùn)會(huì)成為了選拔優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)員和鍛煉隊(duì)伍的重要平臺(tái)，因此興奮劑問題也成為了關(guān)注的焦點(diǎn)。
劉鵬介紹，為確保七城會(huì)參賽運(yùn)動(dòng)員不發(fā)生食源性興奮劑問題，體育總局在９月份已經(jīng)部署要求七城會(huì)組委會(huì)把食品安全作為七城會(huì)成功與否的一項(xiàng)重要工作來抓。城運(yùn)會(huì)比賽期間將嚴(yán)格運(yùn)動(dòng)隊(duì)伍的就餐管理，并建立興奮劑的責(zé)任到人的制度，并將在比賽期間加大對(duì)各種違規(guī)違紀(jì)行為的處罰力度。
據(jù)了解，城運(yùn)會(huì)組委會(huì)聯(lián)合了江西商貿(mào)、農(nóng)業(yè)等部門成立了專門機(jī)構(gòu)，已經(jīng)在全省范圍內(nèi)開展“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作，對(duì)畜類的養(yǎng)殖、屠宰、運(yùn)輸和出售等各個(gè)環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)管和檢測(cè)，并重點(diǎn)解決運(yùn)動(dòng)員村和指定接待酒店的食品供應(yīng)和安全問題。
“為根本保證運(yùn)動(dòng)員的飲食安全，各參賽隊(duì)伍原則上要在運(yùn)動(dòng)員村或指定酒店就餐，禁止私自到非定點(diǎn)餐飲場(chǎng)所就餐，”劉鵬說。
