新華社沈陽８月１８日電（記者 汪偉、楊光）菜農(nóng)如何減少中間環(huán)節(jié)，直接將鮮菜銷往超市，如何提高蔬菜品質(zhì)達(dá)到超市要求等等，是“農(nóng)超對(duì)接”能否順利推廣的重要因素。１８日，農(nóng)業(yè)部會(huì)同遼寧省農(nóng)委，遼寧省服務(wù)業(yè)委員會(huì)在沈陽舉辦“農(nóng)超對(duì)接”培訓(xùn)班，對(duì)以農(nóng)民專業(yè)合作社代表為主的１８０余人進(jìn)行培訓(xùn)。
據(jù)了解，這次培訓(xùn)班的目的是通過培訓(xùn)提高農(nóng)民的技術(shù)、管理水平和經(jīng)營思路，從而更加適應(yīng)現(xiàn)代化連鎖超市和消費(fèi)者的需要，為城鎮(zhèn)消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)低價(jià)的農(nóng)副產(chǎn)品。同時(shí)，通過培養(yǎng)專業(yè)的農(nóng)民合作社，還可以讓食品安全的可追溯性成為可能。
家樂福中國區(qū)副總裁呂仲立說，家樂福自２００７年開始開展“農(nóng)超對(duì)接”項(xiàng)目以來，在遼寧省內(nèi)已經(jīng)與２２家農(nóng)民合作社簽訂了采購合同，通過“農(nóng)超對(duì)接”項(xiàng)目采購的蔬菜、水果累計(jì)超過８７６０噸，采購金額超過３５０萬元，近５萬戶農(nóng)民通過“農(nóng)超對(duì)接”得到了實(shí)惠。
據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制與經(jīng)營管理司專業(yè)合作處處長劉景樞介紹，目前全國２８個(gè)?。▍^(qū)、市）都開展了“農(nóng)超對(duì)接”，涉及１０多類農(nóng)產(chǎn)品，即有效地保障了市場供應(yīng)，又促進(jìn)了農(nóng)民增收。但同時(shí)由于當(dāng)前對(duì)接水平還處于起步階段，所以需要通過培訓(xùn)化解合作社農(nóng)產(chǎn)品銷售過程中遇到的困難。
