新華社北京６月１８日電（記者 李亞紅）在１個(gè)多月的食品安全檢查中，北京４家餐飲單位因采購(gòu)食品添加劑不規(guī)范被罰款。
北京市衛(wèi)生監(jiān)督所所長(zhǎng)李亞京說(shuō)，衛(wèi)生監(jiān)督部門對(duì)這４家餐飲單位總共罰款近２萬(wàn)元?！八麄兊膯?wèn)題主要是采購(gòu)的過(guò)程不規(guī)范，比如索證索票缺失，沒有建立登記臺(tái)賬等行為。目前還沒有發(fā)現(xiàn)非法使用添加劑的情況?！?/p>
北京市衛(wèi)生監(jiān)督所５月開展對(duì)餐飲業(yè)非法和濫用食品添加劑行為的整治行動(dòng)。目前已檢查了６．２萬(wàn)家餐飲服務(wù)單位。按照規(guī)定，餐飲服務(wù)單位自制火鍋底料、自制飲料、自制調(diào)味品,必須向監(jiān)督機(jī)構(gòu)備案使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置或菜單上公示。
李亞京表示，未來(lái)一段時(shí)間，衛(wèi)生監(jiān)督部門將繼續(xù)重點(diǎn)抽檢火鍋店等餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)，對(duì)于校園周邊攤點(diǎn)、大排檔等，也將重點(diǎn)抽查。如果餐飲服務(wù)單位使用的食品添加劑發(fā)生變化時(shí)，應(yīng)在變化前１０個(gè)工作日內(nèi)到衛(wèi)生監(jiān)督部門辦理備案變更手續(xù)。
