《江蘇省餐廚廢棄物管理辦法》6月1日起正式施行。這是國(guó)內(nèi)第一部關(guān)于餐廚廢棄物管理的省政府規(guī)章，為嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)銷(xiāo)售“地溝油”行為，嚴(yán)防“地溝油”流入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，提供了法律依據(jù)。
政府相關(guān)部門(mén)將根據(jù)《辦法》要求，主要采取3方面措施防止“地溝油”流入食品流通環(huán)節(jié)：一是對(duì)餐廚廢棄物進(jìn)行規(guī)范的收集、運(yùn)輸和處置。今后，任何單位和個(gè)人未經(jīng)主管部門(mén)許可，不得從事餐廚廢棄物的收集、運(yùn)輸和處置工作，所有餐廚廢棄物包括廢棄食用油脂必須進(jìn)入正規(guī)企業(yè)進(jìn)行處置；二是政府各部門(mén)將加大力度，嚴(yán)厲打擊非法“地溝油”加工企業(yè)。政府相關(guān)部門(mén)將采取聯(lián)合執(zhí)法等形式，重點(diǎn)打擊各類(lèi)非法收集、運(yùn)輸和加工“地溝油”等活動(dòng)，切斷其地下產(chǎn)業(yè)鏈和利益鏈；三是加大食用油銷(xiāo)售和食用環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，確保食用油的安全。（記者 趙京安）
