新華社合肥６月２日電（記者 葛如江 姜?jiǎng)偅┒宋缂压?jié)將至，粽子進(jìn)入生產(chǎn)加工銷售旺季，而其質(zhì)量安全也備受關(guān)注。安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局１日發(fā)布的一份質(zhì)量督查通報(bào)顯示，安徽省生產(chǎn)加工的粽子質(zhì)量令人放心。
據(jù)了解，此次監(jiān)督抽查共抽取了省內(nèi)１７家企業(yè)生產(chǎn)的２９組樣品，根據(jù)國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪、酸價(jià)、過(guò)氧化值、砷、鉛、山梨酸、甜蜜素、硼酸、黃曲霉毒素菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等２１個(gè)項(xiàng)目指標(biāo)進(jìn)行了監(jiān)測(cè)。經(jīng)監(jiān)測(cè)，２９組樣品全部合格。
安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局專家提示，消費(fèi)者購(gòu)買粽子時(shí)，應(yīng)觀察是否具有冷藏冷凍設(shè)備，真空包裝是否正常，同時(shí)還應(yīng)檢查包裝上標(biāo)注的廠名、廠址、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期等內(nèi)容。應(yīng)注意粽子粽角應(yīng)端正，扎線松緊適當(dāng)，無(wú)明顯露角，消費(fèi)者若發(fā)現(xiàn)粽子質(zhì)量問(wèn)題，可撥打１２３６５舉報(bào)投訴，以維護(hù)自身權(quán)益。
