新華社廣州１０月１３日電（記者 朱立毅 陳冀）工商系統(tǒng)正從食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體監(jiān)管、食品質(zhì)量安全監(jiān)管、亞運(yùn)會(huì)食品專(zhuān)營(yíng)專(zhuān)供流通企業(yè)監(jiān)管和市場(chǎng)規(guī)范管理等多方面構(gòu)筑廣州亞運(yùn)會(huì)流通環(huán)節(jié)的食品安全“立體防護(hù)網(wǎng)”。工商總局副局長(zhǎng)王東峰１３日說(shuō)，全系統(tǒng)將集中力量深入開(kāi)展亞運(yùn)會(huì)食品市場(chǎng)檢查和市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，為亞運(yùn)會(huì)營(yíng)造良好的食品市場(chǎng)環(huán)境。
王東峰說(shuō)，工商部門(mén)將以亞運(yùn)會(huì)賽場(chǎng)及周邊和游客集中場(chǎng)所為重點(diǎn)，加大對(duì)食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體的監(jiān)管力度，依法開(kāi)展查處取締食品無(wú)照經(jīng)營(yíng)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)。各地將采取清理與規(guī)范、取締與疏導(dǎo)相結(jié)合等措施，確保亞運(yùn)會(huì)食品經(jīng)營(yíng)主體資格合法有效。
王東峰表示，工商部門(mén)將以亞運(yùn)會(huì)期間消費(fèi)集中的食品品種為重點(diǎn)，加大對(duì)食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的力度。各地將突出奶制品、飲料、酒類(lèi)、糖果、糕點(diǎn)、休閑食品、蔬菜、糧食、肉類(lèi)等亞運(yùn)會(huì)期間市場(chǎng)消費(fèi)集中的重點(diǎn)品種，突出游客集中、消費(fèi)量大的重點(diǎn)場(chǎng)所，依法運(yùn)用食品抽樣檢驗(yàn)工作手段，切實(shí)加大流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管和市場(chǎng)規(guī)范監(jiān)管工作力度。
同時(shí)，工商部門(mén)將以食品經(jīng)營(yíng)者建立并執(zhí)行相關(guān)自律制度為重點(diǎn)，加大對(duì)亞運(yùn)會(huì)食品專(zhuān)營(yíng)專(zhuān)供流通企業(yè)的監(jiān)管力度。廣東省工商局和廣州市工商局還將按照省、市政府的安排部署，切實(shí)依法做好亞運(yùn)會(huì)食品物流配送保障和有關(guān)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)的駐點(diǎn)監(jiān)管等工作。
他還介紹，工商部門(mén)將以食用農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)，加大市場(chǎng)規(guī)范管理工作力度。各地將完善農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入制度，建立健全主體信用分類(lèi)監(jiān)管體系，規(guī)范經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入行為，依法嚴(yán)厲查處農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者銷(xiāo)售質(zhì)量不合格農(nóng)產(chǎn)品的違法違規(guī)行為，并以查處銷(xiāo)售病死病害豬（牛、羊）肉和注水肉為重點(diǎn)，嚴(yán)防未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格畜禽產(chǎn)品流入市場(chǎng)。
