實驗室熱點三問
——對話質(zhì)檢總局科技司、中國檢科院相關負責人
新華社北京９月２９日電（新華社記者 朱立毅）今年９月，質(zhì)檢系統(tǒng)在全國舉行了“實驗室開放”集中展示月活動，向全社會展示涉及國計民生和國家質(zhì)量安全的技術機構和實驗室，增進各界對質(zhì)檢機構技術保障能力的了解。在參觀精密的儀器、復雜的設備，現(xiàn)場觀摩測試過程之后，人們對實驗室有了更多的關注。
質(zhì)檢實驗室能否直接為消費者提供檢測服務？如何保證實驗室結(jié)果的準確性？質(zhì)檢系統(tǒng)實驗室在國際上到底處于什么水平？圍繞著有關實驗室的熱點話題，記者日前與國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局科技司司長武津生、中國檢驗檢疫科學研究院副院長唐英章進行了對話。
“我們提倡消費者更多地利用公共信息”
記者：現(xiàn)在有一些消費者因為擔心食品的安全，希望自己拿食品去檢測，質(zhì)檢部門的實驗室能為消費者提供檢測服務嗎？
武津生：可以，但消費者需要注意兩個問題：一是要選擇取得授權和資質(zhì)認定的技術機構或?qū)嶒炇?，且其授權和資質(zhì)認定的范圍滿足檢測要求；二是要與其簽訂委托檢測合同。
記者：但我們也曾聽說一些實驗室拒絕檢測個人提供的食品，為什么會出現(xiàn)這種情況？
武津生：之前，一些實驗室對個人提供的食品進行檢測確實存在顧慮。在接受個人的檢測委托時，實驗室有時會無法判定其提供樣品來源，無法確定委托者的意圖。如果有人故意提供不合格的食品，甚至在樣品中添加不應添加的物質(zhì)，檢測結(jié)果可能會被用于不正當競爭。
去年６月實施的《中華人民共和國食品安全法》明確了消費者可以委托檢測機構對食品進行檢測，我們將嚴格按照法律規(guī)定，切實保障消費者的知情權。
唐英章：為了保證檢測的科學性和公正性，對于委托檢測的產(chǎn)品，我們在出具的報告中只提供檢測項目的含量，不會涉及食品的品牌等其他內(nèi)容，檢測數(shù)據(jù)只對樣品負責。
另外，由于檢測儀器的設備和耗材成本很高，檢測的費用也很高。比如，對奶粉中三聚氰胺含量的檢測，費用就達上千元，對于消費者個人而言，也是一筆不小的負擔。因此我們不提倡消費者自己拿食品來檢測。
記者：但是有消費者會擔心食品安全問題，甚至無所適從，消費者該怎么辦呢？
武津生：全國質(zhì)檢系統(tǒng)都會定期或不定期地發(fā)布產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果，如中秋節(jié)前，質(zhì)檢總局就發(fā)布了月餅專項抽查結(jié)果。這些信息的發(fā)布，實驗室起到了技術支撐的作用。
我們提倡消費者更多地利用公共信息來獲得消費品安全質(zhì)量的情況。消費者不可能把每一樣產(chǎn)品都拿去實驗室進行檢測，質(zhì)檢實驗室將努力提高技術保障能力和水平。
“嚴格執(zhí)行規(guī)程能提高檢測結(jié)果的準確性”
記者：不同實驗室的檢測會不會出現(xiàn)不同結(jié)果？實驗室的誤差是否難以避免？
唐英章：同樣是按照規(guī)程來操作，不僅僅是不同的實驗室對同一項目的檢測會出現(xiàn)不同結(jié)果，即使是同樣的實驗室，由不同的人來操作，得到的結(jié)果也有可能不一樣。因此檢測結(jié)果允許出現(xiàn)誤差，但要控制在一定的范圍之內(nèi)，這也是一種科學的態(tài)度。
記者：怎樣才能最大范圍地減少誤差，使實驗室的檢測結(jié)果經(jīng)得起考驗？
唐英章：實驗室需要根據(jù)國際標準ＩＳＯ１７０２５進行認可，以此來評價實驗室檢測能力是否達到預期要求。據(jù)此對實驗室予以規(guī)范，能提高實驗數(shù)據(jù)和結(jié)果的準確性。
武津生：為了加強管理，質(zhì)檢總局對２０００年開始實施的《檢驗檢疫儀器設備管理辦法》進行了修訂，于去年１１月發(fā)布了修訂后的《檢驗檢疫實驗室儀器設備管理辦法》，從儀器設備購置和驗收、登記和使用、維護和檢修、降級和報廢等多方面進行了規(guī)范。
記者：這個管理辦法對儀器老化問題是否作出了規(guī)定？
武津生：這個辦法要求使用部門建立制度，定期對儀器設備進行維護保養(yǎng)和檢修。對儀器設備超過規(guī)定使用年限，精度達不到原有要求，但仍可以承擔較低精度檢測工作的，可降級使用；對超過規(guī)定使用壽命，不具有使用價值的，作報廢處理。
嚴格執(zhí)行規(guī)程規(guī)定能夠保證檢測結(jié)果的準確性。
“質(zhì)檢實驗室在一些方面處于國際領先水平，有的方面還有差距”
記者：目前我國質(zhì)檢系統(tǒng)的實驗室在國際上處于怎樣的水平？
武津生：質(zhì)檢總局一些直屬科研院所在一些領域的實驗室在國際上處于領先行列，如中國計量科學研究院和中國檢驗檢疫科學研究院的一些實驗室，以及一些國家質(zhì)檢中心和國家檢測重點實驗室，其儀器設備配置和檢測水平大多達到或接近發(fā)達國家水平；在技術水平上，一部分實驗室達到了國際領先水平。
但必須看到，由于財力和人才的差距，一些基層的實驗室特別是中西部地區(qū)的基層實驗室力量還比較薄弱，還需要加大建設力度。
唐英章：中國檢驗檢疫科學研究院在食品安全、動植物檢疫、衛(wèi)生檢疫等領域的實驗室處于世界領先水平，還有一些實驗室也達到或接近國際先進水平。
記者：質(zhì)檢實驗室與發(fā)達國家先進實驗室的差距主要體現(xiàn)在哪些方面？
武津生：與發(fā)達國家相比，我們的差距主要體現(xiàn)在實驗室的科研能力、檢測方法的開發(fā)等方面。這方面我們也在努力，如去年的甲型Ｈ１Ｎ１流感防控，為加強口岸把關，中國檢科院的實驗室就研制了快速檢測試劑盒，為確保及時診斷、有效防控作出了貢獻。
如上所講，我們的一些基層實驗室設備不足，硬件條件也是重要的差距。
唐英章：根據(jù)目前的食品安全形勢，檢科院實驗室正努力科研攻關，開發(fā)更多的快速檢測方法和便攜檢測儀器，使執(zhí)法者能在短時間內(nèi)對某項指標進行定性判斷，以滿足執(zhí)法需要。
記者：質(zhì)檢實驗室的建設方向是什么？它與社會檢測力量的發(fā)展方向有何不同？
武津生：質(zhì)檢實驗室的建設方向就是“監(jiān)管履職 服務社會”，要在提供行政執(zhí)法技術支持的同時，努力構建公共檢測技術服務平臺，為廣大企業(yè)，特別是中小企業(yè)提供檢測服務，促進經(jīng)濟發(fā)展。
質(zhì)檢技術機構及其實驗室作為檢測的主力軍，擔負著保障國家經(jīng)濟社會發(fā)展和服務社會的雙重任務，更注重公益性質(zhì)。社會檢測力量主要任務是為了滿足檢測市場的需要，是進行市場化運作的公司，為社會提供服務。
