新華社上海２月１９日電（李榮 袁亞祥）春節(jié)長假前期一路上升的申城菜價，目前已有明顯變化。近日，隨著天氣的好轉、運輸?shù)臅惩ǎ鈦聿素湹膹臀?，生產的增加，加上節(jié)日高峰已過，上海市場上的菜價已經趨于回落。此外，隨著“節(jié)日效應”的逐漸減退，滬上水產品、禽蛋、肉類、南北貨、水果等價格都以降為主，而食用油和奶類價格基本保持穩(wěn)定。
據(jù)從上海江楊農產品批發(fā)市場、上海農產品中心批發(fā)市場等地了解到的最新信息，上海菠菜、豆苗、雞毛菜等葉菜類蔬菜價格已全面下跌，號稱蔬菜市場“晴雨表”的青菜已由先前每５００克３元跌至１．８元，大部分“南方菜”也開始普遍降價，冬筍的價格從前幾天的每５００克１５元跌到了１３元。
據(jù)分析，一些大飯店、酒樓在節(jié)前已經集中進行了采購，儲存了大量的“存貨”，而工地、學校等地的大宗消費人群自年前放假回家后還未正式上班上學，節(jié)后短期內尚不會形成大的消費高峰。目前，天氣在開始轉晴，對在田蔬菜生長極為有利，所以一些運銷商不敢多囤積，而是隨到隨賣，從而造成了目前的這種局面。
上海江楊農產品批發(fā)市場相關負責人說，按照常規(guī)，節(jié)后來市場批發(fā)蔬菜的小販會呈現(xiàn)出增多的趨勢，菜農也會忙于耕種，再加之氣候趨于穩(wěn)定，生產走向正常，外來客菜也相應有所增加。這樣，上海菜價節(jié)后會明顯回落。
