新華社北京５月２７日電（記者殷麗娟、黃小希）由北京市科學技術委員會、京糧集團聯(lián)合建設的糧油食品產(chǎn)業(yè)研發(fā)基地２７日正式成立。據(jù)了解，該基地是我國首個糧油食品產(chǎn)業(yè)研發(fā)基地，由政府資助，企業(yè)投資，將構建北京市農(nóng)產(chǎn)品“從農(nóng)田到餐桌”的全過程檢測監(jiān)控管理技術體系。
據(jù)悉，糧油食品產(chǎn)業(yè)研發(fā)基地以京糧集團所屬北京市糧食科學研究所為依托，整合了北京市農(nóng)科院、中國農(nóng)業(yè)大學等糧油食品科技領域的優(yōu)勢資源，通過糧油加工、糧食儲藏等科技創(chuàng)新，向上游延伸帶動籽種產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)種植的優(yōu)勢發(fā)展，向下游延伸為食品加工業(yè)提供安全保障。近期，該基地將開展小麥良種選育、籽種監(jiān)控、小麥生長無害化管理、核桃杏仁等功能性食用植物油加工技術研發(fā)等工作。
京糧集團副總經(jīng)理趙顏明告訴記者，現(xiàn)代糧油食品產(chǎn)業(yè)鏈無論在縱向還是橫向都已實現(xiàn)拓展，“縱向上，前端已前移至田間地頭，終端糧油食品則向專用、特色、營養(yǎng)和安全方向發(fā)展；橫向上，糧油食品產(chǎn)業(yè)則要在不同環(huán)節(jié)根據(jù)需求生產(chǎn)附加值更高的工業(yè)和民用產(chǎn)品”。趙顏明表示，京糧集團率先在同行業(yè)組建糧油食品產(chǎn)業(yè)研發(fā)基地，充分發(fā)揮了京糧集團國有主渠道及品牌影響力的優(yōu)勢，有利于提升整個行業(yè)的技術水平，保障首都糧油食品安全。
