自去年發(fā)生“三聚氰胺”事件后，生鮮乳收購(gòu)站存在的問(wèn)題成為治理重點(diǎn)。經(jīng)過(guò)半年多的整頓和規(guī)范，全國(guó)生鮮乳收購(gòu)站的面貌發(fā)生了重大變化。生鮮乳收購(gòu)站經(jīng)營(yíng)秩序明顯規(guī)范，標(biāo)準(zhǔn)化管理水平顯著提高，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的質(zhì)量安全意識(shí)大大增強(qiáng)。
據(jù)農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)高鴻賓介紹，各地生鮮乳收購(gòu)站許可證核發(fā)工作已全面展開(kāi)，截至4月20日，全國(guó)共取締流動(dòng)收奶點(diǎn)3833個(gè)，個(gè)體收購(gòu)站減少了1808個(gè)。目前全國(guó)共有機(jī)械化擠奶站11242個(gè)，占現(xiàn)有收購(gòu)站總數(shù)的70.8%，比清理整頓前提高了19.9個(gè)百分點(diǎn)?，F(xiàn)有生鮮乳收購(gòu)站基礎(chǔ)設(shè)施、衛(wèi)生條件、機(jī)械設(shè)備、檢測(cè)手段、操作規(guī)范和人員素質(zhì)明顯改善。
生鮮乳收購(gòu)站質(zhì)量的提升，帶動(dòng)了生鮮乳質(zhì)量安全狀況的明顯改善。據(jù)農(nóng)業(yè)部今年第一次監(jiān)測(cè)結(jié)果，全國(guó)共從2259個(gè)生鮮乳收購(gòu)站和1114臺(tái)運(yùn)輸車(chē)抽取3373批次生鮮乳樣品，三聚氰胺含量全部符合臨時(shí)管理限量值規(guī)定；從13個(gè)奶牛主產(chǎn)省的903個(gè)生鮮乳收購(gòu)站抽取903批次生鮮乳樣品，全部未檢出皮革水解蛋白，抽檢合格率為100%。
高鴻賓指出，當(dāng)前生鮮乳收購(gòu)站建設(shè)與管理還面臨一些困難，如經(jīng)營(yíng)主體改造難度大、生鮮乳收購(gòu)站許可證核發(fā)工作有待加強(qiáng)、基層畜牧獸醫(yī)部門(mén)監(jiān)管能力弱、非法添加違禁物的隱患依然存在等。因此，各級(jí)農(nóng)業(yè)和畜牧獸醫(yī)部門(mén)必須要進(jìn)一步加強(qiáng)生鮮乳收購(gòu)站的建設(shè)與管理，加快經(jīng)營(yíng)主體合法化改造，因地制宜，強(qiáng)化措施，分類(lèi)指導(dǎo)，通過(guò)建立合作社、鼓勵(lì)乳品加工企業(yè)托管和監(jiān)管等多種方式，盡快完成收購(gòu)站合法化改造工作。（記者陳仁澤）
