新華社上海３月３１日電（記者李榮）上海為了保障食用農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)和安全，全面整合農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)平臺(tái)，并實(shí)施市場(chǎng)與農(nóng)產(chǎn)品基地的對(duì)接，將安全檢測(cè)體系前移至生產(chǎn)基地。
記者近日在采訪中了解到，上海最大農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)——上海蔬菜集團(tuán)公司下屬批發(fā)市場(chǎng)成交的農(nóng)產(chǎn)品已占全市消費(fèi)量的三分之一，蔬菜更是占到八成。
上海蔬菜集團(tuán)總經(jīng)理安培說，由于上海農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)趨于集約，其集散輻射和價(jià)格形成的功能，可引導(dǎo)農(nóng)民生產(chǎn)適銷對(duì)路的農(nóng)產(chǎn)品。上海主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)與國(guó)內(nèi)主要農(nóng)業(yè)產(chǎn)地實(shí)行對(duì)接，建立穩(wěn)定的生產(chǎn)基地，并設(shè)立“支農(nóng)基金”，為農(nóng)民提供優(yōu)良種源和種植技術(shù)，為農(nóng)產(chǎn)品包裝化提供補(bǔ)貼，并嘗試在一些品種上進(jìn)行菜價(jià)保險(xiǎn)。
市場(chǎng)與基地的對(duì)接，有利于保障農(nóng)產(chǎn)品的安全。上海江橋批發(fā)市場(chǎng)有關(guān)人士說，市場(chǎng)與基地簽訂相關(guān)協(xié)議，把安全檢測(cè)環(huán)節(jié)前移到“田間地頭”，實(shí)施“源頭把關(guān)”。同時(shí)加大投入，在批發(fā)市場(chǎng)建立檢測(cè)中心，對(duì)進(jìn)場(chǎng)的蔬菜、肉類、糧食等產(chǎn)品按規(guī)定進(jìn)行抽樣檢測(cè)。
另外，為了確保市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的基本穩(wěn)定，上海各大蔬菜批發(fā)市場(chǎng)都制訂了“蔬菜安全供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案”，每當(dāng)節(jié)日來臨或?yàn)?zāi)害性氣候發(fā)生之時(shí)，都會(huì)立即啟動(dòng)預(yù)案，與基地直接聯(lián)系，主要供應(yīng)品種提前安排、提前儲(chǔ)存，以保證市場(chǎng)供應(yīng)不出現(xiàn)過大的波動(dòng)。
