9月26日，一名工作人員正在上海一處奶牛飼養(yǎng)基地內(nèi)為奶牛消毒。“三鹿奶粉事件”發(fā)生以后，上海市農(nóng)業(yè)主管部門和相關(guān)執(zhí)法監(jiān)督部門高度重視奶制品的質(zhì)量安全，所有在滬奶制品生產(chǎn)企業(yè)目前全部實(shí)現(xiàn)了質(zhì)監(jiān)技術(shù)人員的駐場(chǎng)監(jiān)管，奶制品的運(yùn)輸配送和經(jīng)營(yíng)銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)也納入了各職能部門的過程管理體系。 據(jù)上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局公布的最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，從9月17日到9月25日，在滬奶制品生產(chǎn)企業(yè)出廠銷售的989批次6548噸奶制品經(jīng)質(zhì)量技監(jiān)部門檢驗(yàn)均未檢出三聚氰胺。新華社記者 裴鑫 攝
新華社北京９月２６日電 各地正在積極采取措施，從奶制品生產(chǎn)銷售各環(huán)節(jié)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，努力打造讓百姓放心的消費(fèi)環(huán)境。
２６日下午，在家樂福天津南開區(qū)一家超市內(nèi)，正在選購(gòu)液態(tài)奶的王小姐告訴記者，自己對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌還是充滿信心。目前超市各個(gè)品牌的貨源都比較充足，挑選余地很大。
天津華潤(rùn)萬家大型綜合超市行政部經(jīng)理田乃琳介紹，超市一方面將監(jiān)管部門公布的不合格批次奶粉全部下架，確保超市的奶粉質(zhì)量安全；同時(shí)超市客服部門面對(duì)顧客經(jīng)常性的咨詢，將“問題奶粉”的品牌、批次予以公示，讓消費(fèi)者更加放心地購(gòu)買。
田乃琳說，隨著監(jiān)管措施落實(shí)，目前超市的奶制品銷售已經(jīng)穩(wěn)定，百姓對(duì)國(guó)產(chǎn)奶制品的消費(fèi)信心正在恢復(fù)。為了確保市場(chǎng)供應(yīng)，超市已將工作的重心放在了聯(lián)系進(jìn)貨商組織貨源上面。
記者２６日在石家莊市一些超市采訪發(fā)現(xiàn)，奶制品專柜對(duì)合格奶都進(jìn)行公示，并設(shè)專人答疑推介，讓顧客放心消費(fèi)。石家莊市保龍倉超市卓達(dá)店超市奶制品專柜，不但張貼著國(guó)家質(zhì)檢總局公示的含三聚氰胺的乳制品名單，還張貼著工商部門消費(fèi)提示：經(jīng)工商部門檢查，目前貨架上沒有國(guó)家質(zhì)檢部門公布的含三聚氰胺乳制品，請(qǐng)廣大消費(fèi)者放心選用。蒙牛、伊利等品牌合格產(chǎn)品在這里擺放整齊，不時(shí)有顧客前來咨詢。一個(gè)工作人員說，每個(gè)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品批次很多，凡不合格的奶制品早已全部下架，目前店內(nèi)銷售的奶制品是經(jīng)權(quán)威部門檢驗(yàn)合格的批次。
在石家莊市北國(guó)超市翟營(yíng)大街店，一位大媽在對(duì)照著公示名單選購(gòu)乳制品。她說，家人有喝奶的習(xí)慣，剛出事那會(huì)兒也不敢喝了，政府部門整頓措施不斷加大，她相信現(xiàn)在的奶是讓人放心的。超市工作人員王紅霞指著幾個(gè)牛奶品牌的質(zhì)檢報(bào)告復(fù)印件說，并不是所有奶都有問題，經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)的合格奶是信得過的。她告訴記者，工商部門每天都有工作人員進(jìn)駐各家商場(chǎng)，督導(dǎo)檢查奶制品狀況，凡經(jīng)檢驗(yàn)合格的奶制品，工商部門都會(huì)給商場(chǎng)出具合格奶制品的證明，并公示于商場(chǎng)奶制品專柜。
9月26日，上海工商部門的執(zhí)法人員正在一家超市內(nèi)抽檢奶制品。新華社記者 裴鑫 攝
連日來，上海在設(shè)立５６個(gè)定點(diǎn)退貨點(diǎn)、確保問題乳制品退貨渠道暢通的同時(shí)，及時(shí)公布合格乳制品信息，目前鮮奶、常溫奶、酸奶等市場(chǎng)銷售正逐步回升。
２６日下午，記者在位于金沙江路的農(nóng)工商超市１１８店看到，超市專門開設(shè)了“問題奶粉退貨處”，國(guó)家質(zhì)檢總局公布的２２家企業(yè)、６９個(gè)批次問題產(chǎn)品清單被張貼在醒目位置。工作人員表示，對(duì)于消費(fèi)者手中的問題乳制品，不管是不是農(nóng)工商超市銷售的，也不管有沒有發(fā)票等銷售憑證，超市都可以辦理退貨、退款。目前在上海，像這樣的定點(diǎn)退貨點(diǎn)共有５６個(gè)，全部設(shè)在大型連鎖超市內(nèi)。另一方面，為了讓消費(fèi)者及時(shí)掌握合格乳制品的相關(guān)信息，從２４日起，上海每天公布經(jīng)檢驗(yàn)合格出廠的乳制品名單。
新疆麥趣爾乳業(yè)集團(tuán)、西域春乳業(yè)公司等１２家乳制品產(chǎn)銷企業(yè)日前向新疆各族消費(fèi)者承諾：努力營(yíng)造一個(gè)干干凈凈的乳制品市場(chǎng)，以實(shí)際行動(dòng)交出一份讓消費(fèi)者滿意的答卷。
新疆麥趣爾乳業(yè)有限公司集團(tuán)總經(jīng)理李景遷說，我們現(xiàn)在執(zhí)行三級(jí)檢測(cè)制度，從奶牛的疫病防治、科學(xué)養(yǎng)殖，到原料乳的進(jìn)廠把關(guān)以及出廠檢驗(yàn)的層層環(huán)節(jié)，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定。新疆維吾爾自治區(qū)經(jīng)貿(mào)委主任王永明表示，雖然目前新疆奶制品行業(yè)還沒有發(fā)現(xiàn)含有三聚氰胺成分的產(chǎn)品，我們?nèi)砸_展好奶制品加工企業(yè)檢查和整頓工作，確保產(chǎn)品１００％檢驗(yàn)，杜絕不合格的原料進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)。
9月26日，兩位市民正在一家超市內(nèi)選購(gòu)牛奶。新華社記者 裴鑫 攝
陜西?。玻导夜歉扇槠菲髽I(yè)日前在西安聯(lián)名簽署了《乳品企業(yè)質(zhì)量承諾書》。他們承諾，一定以老百姓的生命安全為重，不使用非食品用原料，不濫用食品添加劑，不使用摻入三聚氰胺的原料奶，嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范生產(chǎn)，嚴(yán)把原料、生產(chǎn)和出廠檢驗(yàn)三道關(guān)，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)安全放心的乳品。
貴州省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)對(duì)正在生產(chǎn)的１２家乳制品生產(chǎn)企業(yè)全部進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，重點(diǎn)檢查企業(yè)原料進(jìn)貨把關(guān)和驗(yàn)證情況，特別是檢查現(xiàn)場(chǎng)是否有三聚氰胺存在，同時(shí)還對(duì)企業(yè)生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)管理等質(zhì)量安全控制體系運(yùn)行情況進(jìn)行了檢查。檢查結(jié)果表明，貴州省乳制品生產(chǎn)企業(yè)均能嚴(yán)格按照生產(chǎn)工藝進(jìn)行生產(chǎn)，絕大部分企業(yè)的生產(chǎn)過程控制和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)記錄完善，原料進(jìn)貨均有較為嚴(yán)格的驗(yàn)證制度和驗(yàn)證記錄。（記者潘瑩、張濤、徐岳、毛海峰、楊眉、俞麗虹報(bào)道）
