新華社呼和浩特９月２４日電（記者 張麗娜）國家和地區(qū)的質(zhì)量監(jiān)督部門、農(nóng)牧業(yè)部門、檢驗檢疫部門一批工作人員９月１７日以來進駐內(nèi)蒙古乳品企業(yè)，對企業(yè)的原奶和成品進行嚴格監(jiān)督檢查，確保乳品安全。
２３日下午，記者在伊利金山奶粉廠看到，這里的５名駐廠監(jiān)督組工作人員正在匯總一天來的工作情況。前來督查工作的一位負責人李紅軍告訴記者，最近幾天駐廠監(jiān)督員２４小時不間斷開展工作，要查清企業(yè)的基本情況，生產(chǎn)產(chǎn)品的品種、規(guī)格、型號。當前主要是監(jiān)督企業(yè)原料奶添加劑的采購、驗收、檢驗和使用情況，以及是否使用違禁原料，原始記錄是否完整。
在蒙牛一個生產(chǎn)車間，滿載原料奶的奶罐車排成一隊。企業(yè)工作人員從一個個奶罐里分別取樣，然后拿到實驗室通過酶聯(lián)免疫試劑盒進行檢測，大約過了３個小時８０多個樣本的檢測結(jié)果都出來了。駐廠監(jiān)督員則在一旁認真地監(jiān)督這個檢測過程。
據(jù)蒙牛實驗室分析中心負責人李梅介紹說，每天都會有幾批監(jiān)督員不定時地過來檢查工作，比如要檢查企業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)品質(zhì)量控制措施是否落實，是否有不合格產(chǎn)品的處理記錄，還檢查企業(yè)必備檢驗儀器是否齊全、運行是否正常，產(chǎn)品出廠檢驗記錄項目是否規(guī)范齊全，是否做到批批檢驗。
進駐伊利廠家的監(jiān)督員張程說：“從現(xiàn)在檢查情況來看，乳品生產(chǎn)總體狀況比較好，消費者大可不必恐慌，放心食用國產(chǎn)乳制品。我們除了監(jiān)督廠家對三聚氰胺的檢測，還不斷擴大監(jiān)督檢查范圍，推動企業(yè)整改?！?/p>
