維護(hù)奶農(nóng)利益 保障奶業(yè)健康發(fā)展——農(nóng)業(yè)部相關(guān)負(fù)責(zé)人答記者問
新華社北京９月１９日電(新華社記者于文靜、董峻)三鹿嬰幼兒奶粉事件發(fā)生后，部分地區(qū)出現(xiàn)了奶農(nóng)賣奶難，生鮮奶滯銷等影響奶業(yè)生產(chǎn)問題。對此，記者采訪了農(nóng)業(yè)部相關(guān)負(fù)責(zé)人。
記者：三鹿奶粉事件發(fā)生后，農(nóng)業(yè)部采取了哪些應(yīng)急措施？
農(nóng)業(yè)部相關(guān)負(fù)責(zé)人：三鹿奶粉事件發(fā)生后，農(nóng)業(yè)部由部長主持召開了緊急會議，專題研究應(yīng)對工作措施，密切關(guān)注并研究對奶業(yè)和奶農(nóng)產(chǎn)生的嚴(yán)重影響，督促指導(dǎo)地方各級畜牧獸醫(yī)部門抓緊做好生鮮奶及飼料產(chǎn)品的質(zhì)量安全檢測等工作，制定保護(hù)奶農(nóng)利益的政策措施。
從１５日起，農(nóng)業(yè)部先后派出６個(gè)督導(dǎo)組，分赴河北、內(nèi)蒙古、黑龍江、河南、新疆、山東等６個(gè)省、自治區(qū)奶業(yè)主產(chǎn)區(qū)，會同當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門了解情況，深入基層奶牛養(yǎng)殖場（戶）、飼料企業(yè)、奶站、乳制品企業(yè)和超市等，了解原料奶和乳制品生產(chǎn)銷售、奶站經(jīng)營管理、奶牛飼料基本情況。
記者：農(nóng)業(yè)部將采取哪些相關(guān)措施保障奶農(nóng)利益？
農(nóng)業(yè)部相關(guān)負(fù)責(zé)人：解決奶農(nóng)賣奶難已成為當(dāng)務(wù)之急，農(nóng)業(yè)部要求各級畜牧獸醫(yī)部門做好促進(jìn)產(chǎn)銷銜接工作，協(xié)調(diào)加工企業(yè)增加原料奶收購數(shù)量，不讓奶農(nóng)遭受更大的損失，避免“殺牛倒奶”現(xiàn)象發(fā)生。
此外，農(nóng)業(yè)部正會同有關(guān)部門研究制定對奶農(nóng)的緊急救助措施。各級畜牧獸醫(yī)部門還充分調(diào)動當(dāng)?shù)啬虡I(yè)協(xié)會和合作經(jīng)濟(jì)組織的力量，引導(dǎo)和組織會員企業(yè)擴(kuò)大合格生鮮奶收購數(shù)量和范圍，降低奶農(nóng)的損失，保護(hù)奶業(yè)生產(chǎn)能力。
記者：飼料質(zhì)量安全與奶產(chǎn)品質(zhì)量密切相關(guān)，也是消費(fèi)者、奶農(nóng)們非常關(guān)注的問題，農(nóng)業(yè)部將采取哪些措施保證飼料質(zhì)量安全？
農(nóng)業(yè)部相關(guān)負(fù)責(zé)人：農(nóng)業(yè)部將繼續(xù)開展奶牛飼料質(zhì)量安全檢查，重點(diǎn)檢查奶牛飼料原料來源和飼料配方情況，近日將組織力量對奶牛飼料質(zhì)量進(jìn)行一次拉網(wǎng)式檢測，嚴(yán)厲查處在飼料中添加三聚氰胺等違法行為。
同時(shí)，農(nóng)業(yè)部還要求各飼料生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)記錄、產(chǎn)品留樣觀察和可追溯制度，保證飼料產(chǎn)品質(zhì)量安全。對非法生產(chǎn)、經(jīng)營和添加違禁藥物和有害化學(xué)物質(zhì)的企業(yè)，要依據(jù)《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》，嚴(yán)厲查處，堅(jiān)決打擊。
記者：如何解決奶牛疫病問題對牛奶質(zhì)量安全造成的威脅？
農(nóng)業(yè)部相關(guān)負(fù)責(zé)人：各級畜牧獸醫(yī)部門將切實(shí)強(qiáng)化奶牛養(yǎng)殖場（小區(qū)）防疫管理。規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）、養(yǎng)殖小區(qū)要實(shí)行封閉管理，健全免疫、消毒、無害化處理等防疫制度。將強(qiáng)化疫情監(jiān)測和報(bào)告，特別是奶牛養(yǎng)殖集中地區(qū)，要加大監(jiān)測數(shù)量和頻次，一旦發(fā)現(xiàn)疫情，要嚴(yán)格按規(guī)定及時(shí)上報(bào)。
此外，所有規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)（場）都要建立投入品記錄和動物疫病治療記錄，嚴(yán)禁使用和添加國家明令禁用藥品，嚴(yán)格執(zhí)行休藥期。
記者：三鹿奶粉事件可能成為我國乳品質(zhì)量管理的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，農(nóng)業(yè)部將采取哪些措施保障民族奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展？
農(nóng)業(yè)部相關(guān)負(fù)責(zé)人：農(nóng)業(yè)部將深入落實(shí)《國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》。抓緊落實(shí)好２００８年奶牛良種補(bǔ)貼項(xiàng)目、優(yōu)質(zhì)后備母牛補(bǔ)貼項(xiàng)目和奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖政策，積極推進(jìn)奶牛政策性保險(xiǎn)，加快實(shí)施全國奶牛群體遺傳改良計(jì)劃，強(qiáng)化項(xiàng)目監(jiān)督檢查，把國家扶持奶業(yè)發(fā)展的各項(xiàng)支農(nóng)惠農(nóng)政策落實(shí)到位。
在奶牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，將切實(shí)加強(qiáng)對分散養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)管理技術(shù)培訓(xùn)，規(guī)范養(yǎng)殖行為，引導(dǎo)向規(guī)模養(yǎng)殖過渡，提高散養(yǎng)戶原料奶質(zhì)量安全水平。各地要在奶牛養(yǎng)殖小區(qū)和養(yǎng)殖場設(shè)立奶源質(zhì)量管理監(jiān)督員，負(fù)責(zé)奶源管理監(jiān)督工作，堅(jiān)決打擊生鮮牛奶摻假制假的違法行為。
圖表：國家發(fā)展改革委要求各地穩(wěn)定嬰幼兒奶粉價(jià)格。新華社發(fā)
衛(wèi)生部增加上海公共衛(wèi)生公益服務(wù)電話021-12320
為全國嬰幼兒奶粉事件健康咨詢熱線
（二〇〇八年九月十九日）
衛(wèi)生部新聞辦公室
為滿足公眾對嬰幼兒奶粉事件健康咨詢和患兒就醫(yī)治療等問題咨詢的需要，衛(wèi)生部決定增加上海公共衛(wèi)生公益服務(wù)電話021-12320為全國嬰幼兒奶粉事件健康咨詢熱線。
據(jù)介紹，衛(wèi)生部將北京市公共衛(wèi)生公益服務(wù)電話010-12320作為全國公共服務(wù)熱線后，立即增加了接聽坐席，并提供24小時(shí)咨詢服務(wù)。熱線電話集中解答消費(fèi)者對嬰幼兒奶粉事件的健康咨詢和患兒就醫(yī)治療等問題，正確引導(dǎo)就醫(yī)，滿足了部分公眾的咨詢需求。為了盡可能多的回答公眾對嬰幼兒奶粉事件的健康咨詢，衛(wèi)生部決定增加上海公共衛(wèi)生公益服務(wù)電話021-12320為全國嬰幼兒奶粉事件健康咨詢熱線。
質(zhì)檢總局開通“82260365”食品安全咨詢服務(wù)熱線
為貫徹國務(wù)院有關(guān)食品安全指示精神，建立集中的電話溝通渠道，為廣大消費(fèi)者就三鹿奶粉引發(fā)的食品安全事故問題答疑解惑，國家質(zhì)檢總局即日正式開通熱線電話。歡迎廣大消費(fèi)者撥打８２２６０３６５號碼，咨詢食品安全相關(guān)政策和知識，提出工作建議或進(jìn)行質(zhì)量投訴，舉報(bào)制售假冒偽劣產(chǎn)品行為。
商務(wù)部：未檢出三聚氰胺的國產(chǎn)奶粉市場供應(yīng)充足
三鹿牌嬰幼兒奶粉事件發(fā)生后，商務(wù)部按照國家重大食品安全事故I級響應(yīng)機(jī)制的要求，立即啟動相關(guān)工作，制定應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)市場監(jiān)測，保障市場供應(yīng)。同時(shí)，商務(wù)部還要求各地商務(wù)主管部門和各類流通企業(yè)積極配合質(zhì)檢、工商等部門做好奶粉停售下架等工作。
