新華社上海９月１８日電（記者 李榮）上海市農(nóng)委１８日召開(kāi)進(jìn)一步做好生鮮牛奶生產(chǎn)和質(zhì)量安全監(jiān)管緊急會(huì)議，要求“一絲不茍地抓好奶牛原料奶質(zhì)量安全管理工作”，確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)不發(fā)生問(wèn)題。
據(jù)了解，上海市農(nóng)業(yè)部門(mén)正在重點(diǎn)開(kāi)展原料奶質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查，成立了由市農(nóng)委副主任任組長(zhǎng)的專項(xiàng)檢查工作小組。９月２０日前，對(duì)全市所有奶牛場(chǎng)的原料奶進(jìn)行三聚氰胺檢測(cè)，做到百分之百全覆蓋?？蒲胁块T(mén)要加快研究開(kāi)發(fā)原料奶快速檢測(cè)技術(shù)。
其次是要加強(qiáng)飼料安全監(jiān)管。近期對(duì)全市奶牛飼料生產(chǎn)企業(yè)和奶牛場(chǎng)自配料進(jìn)行全面檢查，保證飼料產(chǎn)品的質(zhì)量安全。對(duì)非法生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、添加違禁藥物和有害化學(xué)物質(zhì)的企業(yè)，要堅(jiān)決打擊，嚴(yán)厲查處。
上海市農(nóng)委表示，要加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)奶牛場(chǎng)建設(shè)，加強(qiáng)奶牛場(chǎng)動(dòng)物防疫工作，推行健康養(yǎng)殖模式，堅(jiān)決打擊原料奶摻假制假行為，提高原料奶質(zhì)量安全水平。加強(qiáng)原料奶收購(gòu)環(huán)節(jié)管理，進(jìn)一步完善第三方質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)制度，今后把三聚氰胺作為原料奶控制的一個(gè)強(qiáng)制性檢測(cè)內(nèi)容。同時(shí)加強(qiáng)原料奶運(yùn)輸環(huán)節(jié)的管理，消除質(zhì)量隱患。
