新華社北京9月7日電（記者 徐博）記者7日從國家質(zhì)檢總局獲悉，質(zhì)檢總局近日對酸牛乳產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了監(jiān)督抽查，共抽查了北京、天津、河北、遼寧、吉林、黑龍江等11個(gè)省份75家企業(yè)生產(chǎn)的75種產(chǎn)品（不涉及出口產(chǎn)品），產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量抽樣合格率為99.5%。
抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題有：1、個(gè)別產(chǎn)品大腸菌群不合格；2、個(gè)別產(chǎn)品脂肪不合格；3、個(gè)別產(chǎn)品非脂乳固體不合格，非脂乳固體是反映酸牛乳產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量的極為重要的指標(biāo)，能夠反映出產(chǎn)品中含有的除脂肪之外的其他物質(zhì)的含量。其中，哈爾濱市友聯(lián)乳業(yè)有限公司的大花牛酸奶大腸菌群、酵母不合格，開封市三力食品飲料廠和阿拉善盟明昇乳品有限公司的全脂調(diào)味酸牛奶大腸菌群不合格，寧夏銀川市平吉堡酸奶廠的純酸牛奶非脂乳固體、酸度、標(biāo)簽不合格，內(nèi)蒙古集寧雪原乳業(yè)有限公司的部分脫脂酸牛奶脂肪、乳酸菌數(shù)不合格，陽曲縣瑞美乳業(yè)有限公司的酸牛奶非脂乳固體不合格。
針對抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題，國家質(zhì)檢總局已責(zé)成各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門按照產(chǎn)品質(zhì)量法等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，對抽查中質(zhì)量不合格的生產(chǎn)企業(yè)依法進(jìn)行處理，并限期整改。
