新華社北京９月３日電（記者劉奕湛）國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局新聞發(fā)言人顏江瑛３日說，北京奧運(yùn)會(huì)期間，奧運(yùn)主辦城市北京及協(xié)辦城市上海、天津、沈陽(yáng)、青島、秦皇島五地未發(fā)生一例重大食品安全事件。
據(jù)介紹，奧運(yùn)期間，為配合北京奧組委做好食品安全保障工作，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局先后下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)奧運(yùn)會(huì)和殘奧會(huì)期間食品藥品安全保障和維護(hù)穩(wěn)定工作的通知》《關(guān)于進(jìn)一步做好北京奧運(yùn)會(huì)食品安全保障有關(guān)工作的通知》等一系列文件，召開了全國(guó)食品安全綜合監(jiān)督工作視頻會(huì)議，要求各地食品藥品監(jiān)管部門結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際開展一次專項(xiàng)行動(dòng)，集中安排整治，消除監(jiān)管死角，做好重大食品安全事故監(jiān)測(cè)，加強(qiáng)奧運(yùn)食品安全隱患的排查，做好食品安全組織協(xié)調(diào)工作。
此外，組織開展了奧運(yùn)主辦協(xié)辦城市食品安全保障情況的督查和暗訪活動(dòng)，協(xié)調(diào)相關(guān)部門從各個(gè)環(huán)節(jié)做好食品，尤其是供奧食品的監(jiān)督檢查工作。為加強(qiáng)食品安全動(dòng)態(tài)監(jiān)管，從８月１日起，建立了各省食品藥品監(jiān)管局奧運(yùn)食品安全保障聯(lián)絡(luò)員制度，做到食品安全信息和重大食品安全事故日?qǐng)?bào)告。
奧運(yùn)期間六賽區(qū)城市食品快檢合格率９９．５％
新華社北京９月３日電（記者張曉松）奧運(yùn)會(huì)期間，北京、上海、天津、沈陽(yáng)、青島、秦皇島等六個(gè)賽區(qū)城市食品安全狀況穩(wěn)定，供奧食品質(zhì)量合格，沒有發(fā)生二次污染和人為破壞，工商機(jī)關(guān)快速檢測(cè)食品３４３０１組，合格率達(dá)到９９．５％。
２００７年，工商總局組織對(duì)４１種食品開展了質(zhì)量監(jiān)測(cè)，全國(guó)工商機(jī)關(guān)共監(jiān)測(cè)食品等產(chǎn)品１５．１２萬(wàn)批次，平均合格率為８０．１９％。
記者３日從國(guó)家工商行政管理總局了解到，奧運(yùn)會(huì)期間，各賽區(qū)城市工商機(jī)關(guān)組織力量，集中開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)秩序；把奧運(yùn)食品專營(yíng)專供企業(yè)作為監(jiān)管的重中之重，對(duì)奧運(yùn)食品專供企業(yè)實(shí)行工商機(jī)關(guān)屬地管理責(zé)任區(qū)和派員駐點(diǎn)式監(jiān)管；針對(duì)批發(fā)市場(chǎng)、超市食品銷售點(diǎn)多面廣和銷售量大的特點(diǎn)，組織專門力量，從開市到閉市進(jìn)行全過程嚴(yán)密監(jiān)控。
