新華社天津７月２４日電（記者劉暢、周潤?。┠芊直媸澜缰匾咸丫飘a(chǎn)地的不同紅酒，能說流利的英語或法語，懷揣著做世界最好酒店經(jīng)理的夢想……他們是來自天津商業(yè)大學的大學生——北京奧運會的餐飲服務志愿者。日前，這所大學的酒店與旅游管理學院的５００余名學生陸續(xù)前往北京，正式開始了奧運志愿者工作。
在未來的一個多月時間內(nèi)，這些年輕人將在國際廣播中心、主新聞中心、運動員村以及兩個媒體村，為來自２００多個國家和地區(qū)的２８萬注冊人員提供餐飲服務。
奧運會的餐飲服務是個復雜、龐大的系統(tǒng)工程，投入奧運會餐飲服務的志愿者總共有６０００多人。與美國佛羅里達大學聯(lián)合辦學的天津商業(yè)大學酒店與旅游管理學院是奧運會餐飲服務志愿者的最大輸送單位。這５００多名大學生將被安排在衛(wèi)生管理、配餐程序管理、用餐秩序管理、前臺、后廚、服務生以及翻譯等工作崗位上。
在志愿者們陸續(xù)啟程之際，記者“探班”發(fā)現(xiàn)，這些年輕人可謂“十八般武藝樣樣齊全”。這些志愿者從大學一年級到四年級不等，其中，一、二年級的學生已經(jīng)不僅在大學必修的文理科基礎課上取得了高分，還精通歐美文化、外國禮儀等專業(yè)知識；三、四年級的學生全部通過了由美國老師授課的西餐制作、咖啡鑒賞以及品酒等必修課。
較強的外語能力是這些年輕人順利入選奧運志愿者的另一個重要原因。二年級的魯達只有２０歲，卻被安排在了重要的翻譯崗位上?！拔胰ツ晖ㄟ^了托福考試，但我的口語比我的筆試成績要好?！?/p>
魯達自信地對記者說，事實上，此次參加奧運志愿者服務的該學院學生全部通過了托?？荚?。在這個暑期成為奧運志愿者，無疑是這群年輕人最特別的社會實踐經(jīng)歷。
走近這些即將步入奧運會的大學生，他們給記者留下的印象是自信、“陽光”、知識面廣、頭腦靈活和有禮貌。同樣是二年級的陳佳代，最希望能在奧運會上見到自己喜歡的明星運動員，并且能接觸到世界上最好的酒店管理人才。
志愿者們的輔導老師王雷告訴記者，奧運會令學生們激動，但他們的夢想?yún)s遠遠超出了奧運?！白鳛榫频旯芾韺I(yè)的本科生，這些孩子的人生愿望并不僅僅是做出美味的西餐或調(diào)出有個性的雞尾酒，他們最大的夢想是做世界上最好酒店的管理者。”王雷說。
據(jù)介紹，在志愿服務結(jié)束后，每位大學生都要提交一份關于酒店管理的論文――論文的素材要從奧運會的志愿服務中去發(fā)現(xiàn)。
在臨來北京之前，志愿者們進行了兩天的“臨陣”培訓，培訓的內(nèi)容有３項：奧運會知識、奧運工作守則培訓和心理壓力的疏解訓練。
“奧運會志愿者是一項艱巨而繁重的工作，這對于２０歲上下的孩子來說是個艱難的挑戰(zhàn)。作為老師，我希望他們能從中磨煉出團結(jié)一致、吃苦耐勞的品質(zhì)，并以健康的心態(tài)化解任何困難?！睂W院院長王文君說。
