新華社杭州５月１７日專電（記者岳德亮）今后，在浙江省超市、農(nóng)貿(mào)市場等地方銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的商戶，必須對自己銷售的農(nóng)產(chǎn)品的來源、質(zhì)量一清二楚。浙江省食品安全委員會辦公室日前決定，經(jīng)營者必須索取能夠證明供貨方身份和產(chǎn)品質(zhì)量的相關(guān)證明材料。
食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商對所經(jīng)營產(chǎn)品，必須建立詳細的進貨臺賬，如實記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨方、進貨時間等。同時還應(yīng)當建立銷貨臺賬，如實記錄所售產(chǎn)品的品種、名稱、銷售去向、數(shù)量等，并出具有效銷售憑據(jù)。索取的相關(guān)證明材料與臺賬不得分離，以粘貼或一戶一檔的形式進行保管備查。
根據(jù)浙江省的規(guī)定，餐飲業(yè)、集體食堂和食品生產(chǎn)加工企業(yè)采購食用農(nóng)產(chǎn)品時，必須索取供貨方的產(chǎn)地證明和質(zhì)量證明。
