新華社北京１２月２９日電（記者劉浦泉）北京市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作取得明顯成效。１２月２８日至２９日，以農(nóng)業(yè)部副部長高鴻賓為組長的國務(wù)院專項整治檢查組對北京市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作進(jìn)行了檢查驗收。
據(jù)北京市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組副組長、北京市食品安全監(jiān)督協(xié)調(diào)辦公室主任張志寬介紹，北京市專項整治工作的主要特點是以奧運會在京召開為契機(jī)，將產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全整治工作作為實現(xiàn)“新北京、新奧運”戰(zhàn)略構(gòu)想、率先基本實現(xiàn)現(xiàn)代化和保障首都安全穩(wěn)定大局的重要基礎(chǔ)性工作來抓。北京市以城鄉(xiāng)接合部、流動人口聚集地區(qū)為重點，以３１個奧運會競賽場館、１５個非競賽場館、４５個獨立訓(xùn)練場館、奧運簽約飯店、７個重要交通場站周邊、旅游景區(qū)、繁華街區(qū)和民俗旅游區(qū)為重點區(qū)域，結(jié)合市場秩序和環(huán)境綜合整治，對存在較大質(zhì)量安全隱患、嚴(yán)重擾亂生產(chǎn)經(jīng)營秩序和居民正常生活的非法生產(chǎn)經(jīng)營現(xiàn)象實行集中治理。
在專項整治過程中加強對監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)或盲點的政策研究，積極妥善地解決影響食品安全的突出問題。比如：對因規(guī)劃、拆遷等原因不能辦理行政許可的無證照經(jīng)營者實行臨時性住所使用證明制度，批準(zhǔn)其短期經(jīng)營；適當(dāng)調(diào)整食品生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)施、面積等準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，減免環(huán)評費用，督促無證照小作坊、民俗旅游業(yè)餐飲服務(wù)者辦理相關(guān)證照并進(jìn)行質(zhì)量安全承諾；逐個解決建筑工地食堂、農(nóng)民工子弟學(xué)校食堂以及在市場、超市內(nèi)從事現(xiàn)場加工制作食品的衛(wèi)生許可問題，將在居民住房中為中小學(xué)生或?qū)W齡前兒童提供就餐服務(wù)的“小飯桌”等場所納入監(jiān)控，消除監(jiān)管盲區(qū)。
北京市還進(jìn)一步健全完善了食品安全監(jiān)管的組織網(wǎng)絡(luò)和控制機(jī)制，建立了“橫到邊、縱到底”的市、區(qū)、街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）三級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，９０％的社區(qū)和行政村設(shè)立了食品安全監(jiān)察員、監(jiān)督員、信息員，并建立健全了食品安全的科學(xué)評估、市場準(zhǔn)入、監(jiān)測與監(jiān)督抽查、突發(fā)事件應(yīng)急處理、信息歸集發(fā)布和日常監(jiān)督協(xié)調(diào)六項機(jī)制，對重大食品安全事件和監(jiān)測抽查結(jié)果予以科學(xué)評估、綜合執(zhí)法和統(tǒng)一發(fā)布。
國務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治檢查組認(rèn)為，北京市比較圓滿地完成了國務(wù)院規(guī)定的８個方面的專項整治，而且自加壓力，實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場１００％納入監(jiān)測范圍、食品生產(chǎn)加工企業(yè)１００％持證生產(chǎn)等１４個１００％的工作目標(biāo)，成效顯著。同時，北京市還創(chuàng)造了大學(xué)生村干部擔(dān)任食品安全監(jiān)管員等先進(jìn)經(jīng)驗，對全國其他地方具有示范和指導(dǎo)意義。
青海：從批發(fā)源頭保障百姓食品安全
新華社西寧１２月２９日電（記者顧玲）冬日的西寧寒冷刺骨。２９日上午９點，青海省最大的綜合批發(fā)市場西寧市海湖路綜合批發(fā)市場的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站里，新鮮的黃瓜、西紅柿等蔬菜已被擺放在農(nóng)藥殘留速測儀器上接受檢測。
檢測站站長陳雷對國務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全檢查組的成員說：“只需要半個小時，就可以檢測出蔬菜上農(nóng)藥的殘留程度?！?/p>
２７日至２９日，以國務(wù)院法制辦副主任汪永清為組長的國務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治檢查驗收組在青海進(jìn)行檢查驗收。他們深入批發(fā)市場、農(nóng)村蔬菜大棚等地，現(xiàn)場檢查青海農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全情況。
青海省副省長駱玉林說，青海省地處邊遠(yuǎn)，經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)，氣候條件惡劣，全?。福埃サ漠a(chǎn)品都從外地調(diào)入，省內(nèi)邊遠(yuǎn)農(nóng)村牧區(qū)許多小食雜店的產(chǎn)品和原料往往通過批發(fā)商購進(jìn)，因此在流通環(huán)節(jié)上批發(fā)市場是保障老百姓食品安全的源頭。
為了從源頭上杜絕有毒、有害農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入百姓餐桌，青海省在西寧市海湖路綜合批發(fā)市場、樂都縣東部蔬菜批發(fā)市場及青墾市場建立健全了蔬菜農(nóng)藥殘留速測點，并為互助土族自治縣、樂都縣、大通回族土族自治縣等１１個縣的農(nóng)業(yè)部門配備了農(nóng)藥殘留速測儀器。
在當(dāng)日的現(xiàn)場檢查中，國務(wù)院檢查組成員翻開海湖路綜合批發(fā)市場農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站的檢測記錄，上面清晰地記載著檢出的不合格產(chǎn)品名稱及處理辦法。陳雷說：“我們每周都會檢出三四種不合格產(chǎn)品，在工商部門的配合下，這些產(chǎn)品將被銷毀和退市?！?/p>
國務(wù)院法制辦副主任汪永清說：“下一步，青海還要繼續(xù)加強對流通領(lǐng)域特別是批發(fā)環(huán)節(jié)的規(guī)范和監(jiān)管，牢牢抓住流通這個環(huán)節(jié)，確保不安全的產(chǎn)品沒有銷售平臺，同時要繼續(xù)引導(dǎo)小作坊逐步走向規(guī)?；a(chǎn)和經(jīng)營?！?/p>
