新華社北京12月25日電（記者董峻）農(nóng)業(yè)部日前要求北京、河北、山東、河南等13個省區(qū)市啟動實(shí)施“保質(zhì)量、保安全、助奧運(yùn)——農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障行動”，合力確保奧運(yùn)期間北京市場農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量充足，結(jié)構(gòu)平衡，品種多樣，安全健康。目前籌備工作已全面展開。
農(nóng)業(yè)部副部長高鴻賓介紹說，這項行動將強(qiáng)化四項工作：
——強(qiáng)化產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入管理。加強(qiáng)產(chǎn)地檢測，強(qiáng)化索證索票和準(zhǔn)入管理，保障農(nóng)產(chǎn)品供京運(yùn)輸暢通。
——加強(qiáng)基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。力爭向北京供應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品的基地達(dá)到有認(rèn)證、有規(guī)模、有標(biāo)準(zhǔn)、有檢測等“四有”標(biāo)準(zhǔn)。加快標(biāo)準(zhǔn)化示范縣建設(shè)、“三品”（無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品）和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證，培育名牌農(nóng)產(chǎn)品，推進(jìn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價機(jī)制形成。
——摸清產(chǎn)銷基本情況。研究需求，摸清供應(yīng)，促進(jìn)原有供應(yīng)渠道不斷優(yōu)化，新的渠道迅速建立，特色需要得到滿足。
——建立供求信息平臺。建立供求信息數(shù)據(jù)庫和信息交流平臺，對入選產(chǎn)品進(jìn)行跟蹤監(jiān)控，及時發(fā)布供求信息。
高鴻賓表示，此次行動將以供應(yīng)北京的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)為重點(diǎn)，從生產(chǎn)源頭推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，一個基地一個基地開展檢查，一個環(huán)節(jié)一個環(huán)節(jié)組織落實(shí)，建立生產(chǎn)、流通、銷售、消費(fèi)等環(huán)節(jié)的全程追溯體系。樹立一個加強(qiáng)監(jiān)管，通力合作，共同促進(jìn)的樣板，示范全國，引領(lǐng)發(fā)展，探索我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程監(jiān)管的有效模式。
農(nóng)業(yè)部將和北京市等有關(guān)省市聯(lián)合建立合作和協(xié)調(diào)機(jī)制，明確任務(wù)，各負(fù)其責(zé)，同時強(qiáng)化監(jiān)管與服務(wù)，積極做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和價格的預(yù)警和突發(fā)事件應(yīng)對工作。
