新華社達喀爾１１月４日電（記者 陳順 徐小軍）成片的稻田飄著稻花的清香，鴨群在人造湖里盡情嬉戲，大片雞舍里“咯咯”聲此起彼伏，瓜地里躺滿了碩大的花皮西瓜……，這是記者在中非共和國一家中國農場看到的情景。
自上世紀６０年代起，中國向非洲很多國家提供農業(yè)技術援助，在非洲建立了９０多個農場，中國在中非共和國建立的這家農場就是其中之一。
從上世紀９０年代中期以來，中國政府推行“走出去”的改革開放戰(zhàn)略，鼓勵農業(yè)企業(yè)跨出國門，參與國際競爭，促進我國農業(yè)的優(yōu)化升級和結構調整。
中國農業(yè)企業(yè)利用優(yōu)惠貸款、合資合作等新的援外政策，紛紛到非洲國家開發(fā)農業(yè)項目，既幫助非洲發(fā)展了農業(yè)生產、培養(yǎng)了當地農業(yè)技術和管理人才，同時也鍛煉和提高了中國農業(yè)企業(yè)在國外的經營管理能力，提升了國際競爭能力。
此類項目主要包括贊比亞農場、加蓬木薯加工和農業(yè)發(fā)展項目、坦桑尼亞劍麻加工、幾內亞農業(yè)合作開發(fā)、加納可可豆加工、尼日爾棉花種植、喀麥隆綜合農場等。非洲現有耕地２億公頃，占世界耕地總面積的１３％，四季宜牧的草場約９億公頃，水資源占世界水力資源蘊藏總量的五分之二，具有較優(yōu)越的農業(yè)發(fā)展自然條件。非洲大陸許多地方幾乎適宜種植世界上所有品種的糧食、蔬菜及果木。
但由于過去長期的殖民統(tǒng)治，大多數非洲國家都實行單一種植，有些地方至今仍保留著刀耕火種和靠天吃飯的傳統(tǒng)種植方式，迄今尚有８０％的非洲國家和地區(qū)糧食不能自給。
非洲聯(lián)盟將農業(yè)和市場準入、基礎設施、資本流動、人力資源并列為非洲四大重點發(fā)展領域，其中農業(yè)位居第一。
中國用占世界７％的耕地養(yǎng)活了占世界約２０％的人口，具有較先進的農業(yè)技術和豐富的生產經驗。因此，非洲國家企盼能與中國加強農業(yè)合作，提高其農業(yè)生產水平和糧食產量，緩解糧食危機，擺脫貧困，實現國家的經濟發(fā)展。
中非農業(yè)互補性很強，合作勢頭良好，潛力巨大，前景廣闊。由于中國農業(yè)綜合生產能力和農業(yè)科技、農業(yè)機械水平較高，有一部分農業(yè)領域的科技水平處于世界領先地位，中國的農業(yè)技術非常適合非洲國家的國情和目前的農業(yè)開發(fā)。
在２００６年１１月舉行的中非合作論壇北京峰會上，中國政府承諾３年內在非洲建立１０個有特色的農業(yè)技術示范中心，并派遣１００名高級農業(yè)技術專家，這一援非措施正在得到落實。例如，在位于塞內加爾首都達喀爾３６公里處的桑加勒卡姆中國援塞農業(yè)技術培訓中心的示范田里，白菜、黃瓜、芹菜、豆角、韭菜、洋蔥和蘿卜等蔬菜長勢喜人，在此接受培訓的當地農業(yè)技術人員對此贊不絕口。
中國專家目前已開墾出６畝蔬菜種植示范田，栽種了２５種蔬菜，分３批培訓了當地１８０名農民技術員，這些技術員把學到的知識帶回所在的村寨推廣，取得了良好效果。一些菜農慕名而來，主動要求參加技術培訓班，還有人專程邀請中國專家到其村寨的田間地頭進行技術指導。
稻米是塞內加爾人的主糧，但是塞內加爾的水稻生產只能滿足本國消費需求的４０％，每年都要花大量外匯進口大米。中國農業(yè)專家正在塞內加爾北方的波多爾地區(qū)建立３．７公頃的水稻種植示范基地，嘗試幫助塞內加爾大幅提高水稻產量。
目前，一些中國私人投資者也將目光投向了非洲廣袤而肥沃的黑土地。塞內加爾的一位華人在首都達喀爾附近開辦農場，使用鋪地膜的方法防止灌溉水滲漏，收到良好的經濟效益，他培育的無污染瓜果和蔬菜很暢銷。
塞內加爾農業(yè)和鄉(xiāng)村發(fā)展部長哈邁特·薩勒在農業(yè)技術示范中心對新華社記者說：“非洲其他國家也同塞內加爾一樣，渴望學習中國豐富的農業(yè)發(fā)展經驗，達到糧食自給，擺脫饑餓和貧困。隨著中非農業(yè)合作的廣泛開展，相信這一目標一定能夠實現！”
