新華社北京９月７日電（記者吳晶）記者７日從教育部獲悉，教育部將于８日派出３個檢查組分赴廣州、南京、天津三地，督促和指導各高校做好穩(wěn)定學生食堂飯菜價格的工作。
教育部８月２７日發(fā)出了《關于應對副食品價格上漲進一步做好高等學校和中等職業(yè)學校學生食堂工作的緊急通知》，對穩(wěn)定學生食堂飯菜價格等工作提出明確要求。教育部要求各高校高度重視學生食堂工作，進一步加強學生食堂的管理，進一步加大對學生食堂的政策支持和經費補貼力度，解決好家庭經濟困難學生的生活問題，有針對性地做好學生思想教育工作。
針對個別高校在貫徹落實工作中態(tài)度不夠堅決、措施不夠得當?shù)那闆r，教育部本月６日又發(fā)出《關于個別學校學生食堂飯菜漲價有關情況的通報》，要求各地教育行政部門和學校引起高度警惕。
教育部有關負責人強調，各高校要把維護校園穩(wěn)定放在重中之重的位置，切實采取有效措施，穩(wěn)定學生食堂飯菜價格；要努力做好學生思想工作，提高服務工作質量，想方設法幫助學生解決困難；學校領導要深入基層，加強與學生的溝通，對可能存在的問題和矛盾，要通過深入細致的工作及時化解；要加強對校園網(wǎng)絡的管理，加強正面引導，形成網(wǎng)上正面輿論氛圍，防止有害信息對學校工作和學生思想的負面影響。
各地高校積極應對物價上漲確保食堂飯菜價格穩(wěn)定
教育部新聞發(fā)言人王旭明表示教育部已積極部署，要求各高校穩(wěn)定食堂飯菜價格，在保證質量前提下，及時調整菜品結構，一定要保證一定量的低價菜品的供應。同時繼續(xù)加強學生食堂管理，增加必要的補助。
近年來，糧、油、肉、煤、水、電、氣等價格相繼漲價，直接影響到學生食堂的飯菜價格。特別是今年以來，主副食品價格漲幅較大，學生難以適應。
重慶市教委要求高校采取措施穩(wěn)定食堂飯菜價格
9月6日，重慶市教委召開全市44所高校緊急會議，要求高校對自身經營食堂實施零租賃、零經營管理費、補貼水電氣費等措施，同時，建議葷菜每份價格控制在3元以內，素菜在1元以內，確保學生生活不受太大影響。
湖北保證食堂價格穩(wěn)定確保大學生生活不受大影響
黃豆炒肉、蘿卜炒香腸、蒜苗回鍋肉、冬瓜炒雞塊、素炒包菜、燒茄子……華中師范大學桂香園食堂一樓餐廳廚師長徐平指著２．５元套餐窗口的菜盆說，這個窗口主要是為家庭經濟困難的學生所開，進料成本２．３元左右，加上人工和調料，基本上是保本經營。
