新華社南寧８月２８日電（記者 何豐倫）記者從廣西壯族自治區(qū)商務(wù)廳獲悉，廣西將從９月開始在全區(qū)范圍內(nèi)開展家畜定點(diǎn)屠宰肉品品質(zhì)檢驗(yàn)專項(xiàng)整治，以杜絕各種病害肉、注水肉上市銷售。
目前，廣西已有１０５１家屠宰廠開展了肉品品質(zhì)檢驗(yàn)，較好地保障了群眾身體健康。但是，目前仍有個(gè)別家畜定點(diǎn)屠宰企業(yè)對(duì)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不夠重視，出廠生豬產(chǎn)品沒有出具“畜禽產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證”，給肉品安全帶來很大隱患。
自治區(qū)商務(wù)廳強(qiáng)調(diào)，凡上市銷售的肉品必須同時(shí)具備“二章二證”，即經(jīng)動(dòng)檢部門檢疫和屠宰企業(yè)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格，加蓋“動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格驗(yàn)訖印章”和“肉品檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章”，出具“動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證”和“畜禽產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證”。
