新疆是我國五大牧區(qū)之一，近年來新疆畜牧業(yè)由小到大、由弱到強，已經(jīng)發(fā)展成為自治區(qū)國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。如今，新疆的畜牧業(yè)正在以發(fā)展健康養(yǎng)殖，促進生產(chǎn)生活改善，推動農(nóng)牧民由依靠傳統(tǒng)畜牧業(yè)增收向依靠現(xiàn)代畜牧業(yè)持續(xù)大幅增收轉(zhuǎn)變。
品種改良，農(nóng)牧民增收多在技術(shù)員的幫助下，伊吾縣鹽池鄉(xiāng)阿熱買里村養(yǎng)殖大戶刁訓(xùn)艷去年對自家350多頭牛羊全部進行了品種改良，結(jié)果她家去年養(yǎng)殖收入達到4萬多元。她掩飾不住喜悅告訴記者：“改良后的羊全身都是寶！同等飼養(yǎng)條件每只能多掙20到40塊錢。牛就更厲害啦，改良后每頭能多掙好幾百塊錢！”
2006年是“十一五”和社會主義新農(nóng)村建設(shè)的開局之年，自治區(qū)畜牧廳把畜禽品種良種化作為增加農(nóng)牧民收入的突破口，不斷優(yōu)化畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。去年全區(qū)完成黃牛冷配115.26萬頭，牛的良種率達到59%，綿羊良種率達到67%，山羊良種率達到66%，豬禽良種率保持在90%以上。自治區(qū)畜牧廳充分利用全區(qū)10個品種改良示范縣市和13個國家奶牛良種補貼縣市的示范帶動作用，著力推進“良種”、“良料”、“良法”三良工程，發(fā)展養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)。目前全區(qū)養(yǎng)殖專業(yè)戶達20余萬戶，規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)近2000個，使畜牧業(yè)的各種新技術(shù)得以在小區(qū)迅速推廣。
培不培訓(xùn)，就是不一樣像刁訓(xùn)艷一樣嘗到科學(xué)養(yǎng)殖甜頭的農(nóng)牧民在全疆還有很多。塔城市也門勒鄉(xiāng)三宮村的養(yǎng)殖戶牛國軍去年參加了鄉(xiāng)里的農(nóng)牧業(yè)科技培訓(xùn)班，很快掌握了“長草短喂、三貯一化”的科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)。他說，通過科學(xué)的飼養(yǎng)管理，僅在牛飼料配方上用一些學(xué)過的新技術(shù)，投入不多，收入?yún)s比原來可觀，培不培訓(xùn)就是不一樣。
“只有實施科技興牧工程，加強對農(nóng)牧民科技培訓(xùn)和職業(yè)技能培訓(xùn)，提高農(nóng)牧民增收能力才能切實提高農(nóng)牧民的收入?！弊灾螀^(qū)畜牧廳黨組書記張志恒說。去年以來，通過科技入戶、先進實用技術(shù)培訓(xùn)與職業(yè)技能培訓(xùn)相結(jié)合等項目大規(guī)模開展，累計培訓(xùn)基層專業(yè)技術(shù)人員6000余人次、農(nóng)牧民近3萬人次。掌握科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)給農(nóng)牧民帶來的效益看得見摸得著，因此也極大地提高了各地農(nóng)牧民參加科技培訓(xùn)的積極性。
天然草原“輪息”，牛羊在家“用餐”
去年夏天，記者從伊寧市前往那拉提草原，沿途的風(fēng)光令記者忍不住要下車拍攝。走近路邊的草場卻發(fā)現(xiàn)，草場周圍被細細的鐵絲網(wǎng)圍著。一位在田間勞作的哈薩克老大爺解釋說，這是為了讓草場“休息”。長期以來，每年由于草場利用不合理，致使造成天然草場退化嚴(yán)重，到上個世紀(jì)末，新疆7.2億畝天然草場有80％出現(xiàn)了退化，其中1/3的草場嚴(yán)重退化。
為了保護生態(tài)，實現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展，新疆從上世紀(jì)末開始實施退牧還草工程。一方面積極推行基本草原保護制度、草畜平衡制度和禁牧制度、輪休制度；另一方面加大人工飼草料基地建設(shè)，大力推廣飼草料的種植，推進牧民定居。據(jù)統(tǒng)計，2006年共完成退牧圍欄2590.2萬畝，其中禁牧693.1萬畝，休牧1834.6萬畝，劃區(qū)輪牧62.5萬畝。完成治蝗1299.73萬畝，滅鼠2282.8萬畝。
“實踐證明，實施牧民定居建設(shè)，變革傳統(tǒng)草原畜牧業(yè)生產(chǎn)方式，有利于改善牧區(qū)生產(chǎn)條件，增加牧民享受教育、文衛(wèi)的機會?！睆堉竞銜浾f，在“十一五”期間，規(guī)劃在牧區(qū)新建1000萬畝優(yōu)質(zhì)草場、1000萬畝飼草飼料基地，在農(nóng)區(qū)建設(shè)1000萬畝飼草飼料基地，形成以草為核心的牧民定居格局。
龍頭企業(yè)的崛起，使小生產(chǎn)和大市場得以對接
每天清晨，呼圖壁縣奶農(nóng)李玉祥都會和雇傭的兩名工人按時給奶牛擠奶，乳品公司的車子會準(zhǔn)時來養(yǎng)殖小區(qū)給牛奶過秤、拉走。今年春節(jié)前夕，獲得了綠色食品和有機產(chǎn)品認(rèn)證的新疆綠翔牧業(yè)冷卻排酸牛羊肉登陸北京市場，成為首都市民春節(jié)餐桌上的一道美味。
以西域春、泰昆、綠翔、新疆畜牧行業(yè)首家上市公司天康畜牧等企業(yè)為代表的奶類、肉類、飼料龍頭企業(yè)經(jīng)過幾年來的蓬勃發(fā)展，極大地推動了新疆畜產(chǎn)品發(fā)展，大型龍頭企業(yè)的崛起在打開新疆畜產(chǎn)品外銷通道的同時，也實現(xiàn)了農(nóng)牧民的增產(chǎn)增收。
“大力發(fā)展綠色、有機畜產(chǎn)品，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和附加值，積極培育上規(guī)模的龍頭企業(yè)，實現(xiàn)一家一戶的小生產(chǎn)和大市場的對接，才能更好地帶動農(nóng)牧民增收?！睆堉竞銜浗榻B，目前，全區(qū)有國家級、自治區(qū)級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)157家，其中涉牧龍頭企業(yè)112家，已形成麥趣爾乳品系列、天康放心肉系列、泰昆禽蛋制品系列和長河羊腸方系列等著名品牌。有4家畜產(chǎn)品加工企業(yè)取得出口許可證。
新疆畜牧業(yè)現(xiàn)代化進程的加快，改變了牧民的生產(chǎn)生活方式。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，目前80％以上的牧民實現(xiàn)了定居半定居，定居的牧民也改變了過去粗放的喂養(yǎng)方式，一改千百年來“保命過冬”的生產(chǎn)模式，出現(xiàn)了羊歡牛叫“增膘過冬”的新局面。據(jù)了解，2006年新疆畜牧業(yè)生產(chǎn)保持較快增長，畜牧業(yè)總產(chǎn)值210億元，增長6.0%。張志恒書記說：“去年，新疆農(nóng)牧民增收中來自畜牧業(yè)達80元以上。畜牧業(yè)在農(nóng)牧民增收中還要繼續(xù)‘沖鋒在前’，撐起增收的半邊天?！?/p>
畜牧廳胡拜都拉·哈賽因廳長說，新年新氣象，年初自治區(qū)畜牧廳出臺了《關(guān)于促進農(nóng)民收入持續(xù)快速增長若干問題的意見》，將緊緊圍繞現(xiàn)代畜牧業(yè)開拓創(chuàng)新、傳統(tǒng)畜牧業(yè)改造提升兩大方向，以動物防疫體系建設(shè)、畜禽良種繁育體系建設(shè)、飼草飼料生產(chǎn)體系建設(shè)、產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)建設(shè)、以企牧利益聯(lián)結(jié)機制為主的市場化服務(wù)體系建設(shè)等方面為工作重點，加快建立農(nóng)牧民收入持續(xù)快速增長的長效機制，以實現(xiàn)農(nóng)牧民收入持續(xù)大幅增長，生產(chǎn)生活改善的目標(biāo)。（馮建偉）
