新華社北京1月3日電（記者姚潤豐）農(nóng)業(yè)部日前提出了“十一五”期間我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展目標：力爭實現(xiàn)年均增長12％的發(fā)展速度，到2010年，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值突破7萬億元，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比超過1.5∶1。
農(nóng)業(yè)部副部長危朝安介紹，2005年我國規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)7萬多家，完成產(chǎn)值達到4．2萬億元，“十五”期間年均增長近15％，從業(yè)人數(shù)1785萬人，占全部工業(yè)從業(yè)人員的28％。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已經(jīng)成為國民經(jīng)濟發(fā)展中總量最大、發(fā)展最快、對“三農(nóng)”帶動最大的支柱產(chǎn)業(yè)之一。
與此同時，我國已涌現(xiàn)出一大批起點高、成長快、規(guī)模大的領軍企業(yè)。全國共有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)6.1萬家，其中國家級的龍頭企業(yè)580多家，省級重點龍頭企業(yè)3750多家，帶動農(nóng)戶8726萬戶，占全國農(nóng)戶總數(shù)的35.2％，參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的農(nóng)戶比普通農(nóng)戶每戶年平均增收1300多元，根據(jù)對187家國家重點龍頭企業(yè)調查，有124家企業(yè)擁有獨立的研發(fā)機構。
根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十一五”規(guī)劃》，到“十一五”末，我國農(nóng)產(chǎn)品加工轉化率將達到60％，主要農(nóng)產(chǎn)品深加工比例達到40％以上；60％左右規(guī)模以上的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)通過IS0、HACCP體系認證；農(nóng)產(chǎn)品加工關鍵裝備國產(chǎn)化率達到60％以上；培育一批年銷售收入超過100億元和超過50億元的龍頭企業(yè)。
