從11月1日起，想買凈化貝的市民一定要認準包裝和品牌。記者２９日從廈門市魚市場管理處了解到，廈門市《凈化貝類補貼款發(fā)放實施辦法》已正式出臺。《辦法》規(guī)定，上市銷售的凈化貝類產(chǎn)品都必須進行包裝，否則不予以開具上市憑證及發(fā)放補貼。漁業(yè)人員表示，從下月1日起，貝類凈化包裝產(chǎn)品將在廈門市各大超市和農(nóng)貿(mào)市場全面上市。
據(jù)了解，廈門市從去年9月15日起開始推行凈化貝類，當時也有企業(yè)推出過包裝凈化貝，但由于市民消費觀念沒有轉(zhuǎn)變、零售商接受程度低等原因，最終無法推廣，甚至出現(xiàn)“有價無市”的局面。隨著政府相關(guān)部門加強監(jiān)管，市面上凈化貝類的比例明顯增加了。但由于從外觀上辨認存在一定困難，仍有個別經(jīng)營者將凈化貝類與未凈化的貝類混在一起銷售，也有經(jīng)營者將未凈化的貝類謊稱是凈化貝類。
10月5日，廈門市海洋與漁業(yè)局發(fā)布了《貝類凈化產(chǎn)品包裝上市監(jiān)督管理方案》，根據(jù)《方案》，貝類凈化廠的產(chǎn)品應(yīng)實行封口包裝，包裝物上應(yīng)注明廠家、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、儲藏運輸要求等，“良好區(qū)”采集的原料，必須提供原產(chǎn)地的有效質(zhì)量證明，否則，視為未經(jīng)凈化的產(chǎn)品?！ ?/p>
為鼓勵和扶持貝類凈化企業(yè)，廈門市出臺《凈化貝類補貼款發(fā)放實施辦法》，明確由市財政根據(jù)凈化數(shù)量和品種，給予企業(yè)適當?shù)难a助。
據(jù)介紹，新出臺的《辦法》對貝類凈化企業(yè)的資質(zhì)、生產(chǎn)規(guī)范作出了統(tǒng)一要求，并將之與補貼款項的領(lǐng)取直接掛鉤。
根據(jù)《辦法》規(guī)定，貝類凈化企業(yè)必須經(jīng)過有關(guān)單位和部門的驗收和核準，取得相應(yīng)的資質(zhì)；必須按統(tǒng)一的規(guī)范要求，建立嚴格的凈化生產(chǎn)記錄制度，記錄材料必須真實、完整，并完好保存以備檢查。否則，將被取消該月份的全部補貼款項?！ ?/p>
凈化必須按《凈化海水貝類》的要求和標準進行出廠檢驗，不合格產(chǎn)品不得進入批發(fā)銷售環(huán)節(jié)。檢驗材料必須保存完整，否則取消該批產(chǎn)品的補貼款。若由魚市場管理處強制抽樣送檢而定性為不合格產(chǎn)品，也取消該月份的全部補貼款。
《辦法》還要求凈化產(chǎn)品必須進行包裝，封口必須牢固，內(nèi)包裝材料必須采用透明、耐用的食品用塑料袋，防止二次污染；包裝標簽應(yīng)特別標注產(chǎn)品的運輸、儲藏條件、出廠日期、保質(zhì)期；必須保證在3至12攝氏度的條件下進行運輸、儲藏和批發(fā)銷售，否則該批產(chǎn)品不予補貼。
凈化產(chǎn)品進入批發(fā)環(huán)節(jié)前，必須將產(chǎn)品數(shù)量、品種向魚市場管理處申報，由魚市場管理處進行檢驗、核實、登記，其核實、登記的品種、數(shù)量作為補貼的依據(jù)。凈化企業(yè)或批發(fā)商在向魚市場管理處進行申報時，還必須提供產(chǎn)品的流向，并提供經(jīng)營者的相關(guān)經(jīng)營資料，由魚市場管理處開具《生鮮食品上市憑證》。凈化企業(yè)持魚市場管理處開具的相關(guān)憑據(jù)，方能定期到魚市場管理處領(lǐng)取財政補貼款項?！ ?/p>
記者也了解到，廈門市貝類凈化品種暫定為文蛤、油蛤、花蛤、白蛤、海蟶。市魚市場管理處質(zhì)量檢驗科的洪金津科長表示，目前經(jīng)過嚴格認證并已注冊商標的凈化貝類品牌只有兩個，即“沙坡尾”和“浯江”。據(jù)悉，兩家企業(yè)此次都將推出全新的包裝，浯江將采用注水包裝，盒子＋塑料袋，沙坡尾則采用真空包裝。
