新華社北京10月13日電（記者張毅）經(jīng)過(guò)向全社會(huì)公示后，商務(wù)部13日決定，授予全聚德等十家餐飲企業(yè)中國(guó)十大餐飲品牌企業(yè)稱號(hào)。
商務(wù)部決定指出，為進(jìn)一步總結(jié)和推廣餐飲業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)和弘揚(yáng)先進(jìn)，激發(fā)從業(yè)人員的積極性和職業(yè)榮譽(yù)感，全面提高餐飲業(yè)服務(wù)質(zhì)量和發(fā)展水平，商務(wù)部按照有關(guān)條件，經(jīng)各地商務(wù)主管部門推薦、組織專家評(píng)審并向社會(huì)公示，決定授予中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司等10家企業(yè)為“中國(guó)十大餐飲品牌企業(yè)”、南京古南都集團(tuán)總裁嚴(yán)敦志等10名企業(yè)家為“中國(guó)餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家”、廣州市泮溪酒家有限公司行政總廚林壤明等10名廚師為“中華名廚”。商務(wù)部在其政府網(wǎng)站上公布了全部獲獎(jiǎng)名單。
商務(wù)部商業(yè)改革司負(fù)責(zé)人指出，隨著經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和人民生活水平的提高，近年來(lái)我國(guó)餐飲業(yè)持續(xù)快速增長(zhǎng)，餐飲行業(yè)發(fā)展水平穩(wěn)步提升，企業(yè)自主創(chuàng)新能力不斷增強(qiáng)，涌現(xiàn)出一批成績(jī)顯著的先進(jìn)企業(yè)和個(gè)人。希望受到表彰的企業(yè)和個(gè)人，珍惜榮譽(yù)，再接再厲，在推進(jìn)我國(guó)餐飲業(yè)快速健康發(fā)展的征程中取得更大成績(jī)。各地商務(wù)主管部門要組織廣大餐飲企業(yè)和從業(yè)人員向這些先進(jìn)企業(yè)和個(gè)人學(xué)習(xí)，大力宣傳他們的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和典型事跡，通過(guò)先進(jìn)典型帶動(dòng)行業(yè)整體水平的提升，進(jìn)一步推進(jìn)餐飲行業(yè)企業(yè)品牌建設(shè)和隊(duì)伍建設(shè)，加快餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化、規(guī)范化發(fā)展，為擴(kuò)大消費(fèi)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和社會(huì)和諧做出更大貢獻(xiàn)。（完）
