新華社北京9月18日電（記者董峻）農(nóng)業(yè)部副部長張寶文18日表示，為提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，促進(jìn)水產(chǎn)品國際公平貿(mào)易，履行加入世界貿(mào)易組織的承諾，我國積極推進(jìn)國際食品法典水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的采用。如《凍蝦》《凍魚》《凍魚片》和《凍裹面包屑魚》等食品法典標(biāo)準(zhǔn)已被采用為我國標(biāo)準(zhǔn)。
張寶文是在北京舉行的國際食品法典委員會(huì)所屬水產(chǎn)品與水產(chǎn)加工品專業(yè)委員會(huì)第28屆大會(huì)上說這番話的。國際食品法典委員會(huì)是由聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織聯(lián)合創(chuàng)辦的一個(gè)國際食品標(biāo)準(zhǔn)化組織。中國于1986年正式成為其成員國。
張寶文表示，中國積極參與國際食品法典工作，加快了與國際食品法典等國際標(biāo)準(zhǔn)接軌的步伐。今后中國政府仍將與國際食品法典委員會(huì)及其成員國一道，更加積極地參加國際食品法典活動(dòng)，為食品法典做出更大的貢獻(xiàn)。
張寶文介紹說，中國積極開展?jié)O業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，目前已基本構(gòu)建了比較完善的漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系，制定了國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)共613項(xiàng)。實(shí)施漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化已經(jīng)成為水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)體系的重要技術(shù)基礎(chǔ)和保證產(chǎn)品質(zhì)量的有效手段。在去年的水產(chǎn)品質(zhì)量抽檢中，檢驗(yàn)合格率達(dá)到了97%以上，基本保障了水產(chǎn)品消費(fèi)安全。
張寶文說：“通過努力，中國政府不僅為本國城鄉(xiāng)居民提供豐富的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，創(chuàng)造了大量的就業(yè)機(jī)會(huì)，增加了漁農(nóng)民收入，也為其他國家的消費(fèi)者提供了優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品?！?/p>
自1990年以來，中國水產(chǎn)品產(chǎn)量一直居世界首位，去年達(dá)5102萬噸。目前中國水產(chǎn)品出口總額約占世界水產(chǎn)品出口總額的10%。（完）
