自８月１日至１１月３０日，質(zhì)檢部門將在全國范圍內(nèi)開展食品生產(chǎn)加工小企業(yè)小作坊專項(xiàng)整治。整治區(qū)域主要是廣大農(nóng)村地區(qū)和城鄉(xiāng)結(jié)合部，尤其是在食品安全問題或隱患比較突出的城鄉(xiāng)結(jié)合部和村鎮(zhèn)地區(qū)，整治的重點(diǎn)內(nèi)容是使用非食品原料生產(chǎn)加工食品、超范圍和超量使用食品添加劑、生產(chǎn)“三無”食品和生產(chǎn)環(huán)境臟、亂、差。
據(jù)悉，質(zhì)檢部門將主要采取以下措施進(jìn)行整治：一、將“無證無照”企業(yè)報(bào)當(dāng)?shù)卣跋嚓P(guān)部門予以取締對愿意取得證照的，督促其盡快取證，納入日常監(jiān)管；二、堅(jiān)決取締大中城市及周邊無生產(chǎn)許可證生產(chǎn)食品的企業(yè)，對小城鎮(zhèn)及周邊地區(qū)的無證企業(yè)，要在地方政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下限期整改；三、開展重點(diǎn)產(chǎn)品專項(xiàng)檢查，切實(shí)提高行業(yè)整體水平；四、強(qiáng)化引導(dǎo)幫扶，促進(jìn)小企業(yè)小作坊發(fā)展壯大；五、強(qiáng)化實(shí)行食品安全承諾制和食品安全責(zé)任制；六、強(qiáng)化開業(yè)歇業(yè)申報(bào)制，對季節(jié)性、臨時(shí)性食品生產(chǎn)加工小企業(yè)小作坊，實(shí)施開業(yè)歇業(yè)申報(bào)制度；七、嚴(yán)密監(jiān)管的食品生產(chǎn)加工小作坊小企業(yè)要滿足保證食品安全的基本要求；八、嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為，打擊濫用添加劑、使用非食品原料生產(chǎn)加工食品和生產(chǎn)假冒偽劣食品等違法行為。
質(zhì)檢總局要求各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門要集中力量，摸清基本數(shù)量、基本情況和突出問題；嚴(yán)密監(jiān)管、嚴(yán)格責(zé)任；打擊制售假冒偽劣食品的違法行為；全面提高食品生產(chǎn)加工業(yè)整體水平。８月１日至９月３０日為全面調(diào)查摸底階段，各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門要對轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)小企業(yè)小作坊是否取得衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、生產(chǎn)經(jīng)營食品種類及條件等基本情況進(jìn)行調(diào)查。（記者 原國鋒）
