新華社北京１月２０日電（記者鄒聲文、吳晶晶）我國奶業(yè)重大科技專項(xiàng)實(shí)施４年來，奶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平大幅提高，專項(xiàng)示范區(qū)原料奶優(yōu)質(zhì)率翻了一番，我國百姓將喝上更優(yōu)質(zhì)、種類更豐富的奶類產(chǎn)品。
記者從２０日舉行的“十五”國家重大科技專項(xiàng)“奶業(yè)重大關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化技術(shù)集成示范”驗(yàn)收會議上獲悉，專項(xiàng)累計(jì)投入經(jīng)費(fèi)７１７３９．５３萬元，實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代奶業(yè)關(guān)鍵技術(shù)的突破和產(chǎn)業(yè)化，為奶業(yè)科技支撐體系的建立奠定了基礎(chǔ)。我國乳品加工的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)得到進(jìn)一步調(diào)整，市場上的乳制品種類不斷豐富，以ＣＬＡ牛奶和功能配方奶粉為代表的功能乳制品層出不窮。
奶業(yè)專項(xiàng)建立了奶牛胚胎移植產(chǎn)業(yè)化和性控胚胎生產(chǎn)技術(shù)體系，奶牛優(yōu)質(zhì)胚胎年供應(yīng)能力達(dá)到了３萬枚，占國內(nèi)市場需求量的７０％，初步解決了我國奶牛良種快速繁育問題；建立了我國奶牛規(guī)范化飼養(yǎng)技術(shù)體系，初步實(shí)現(xiàn)了我國奶牛養(yǎng)殖從粗放型向現(xiàn)代集約型方式的轉(zhuǎn)變；建立了奶牛重大疫病防控和主要疾病防治技術(shù)體系，促進(jìn)了我國奶牛安全、健康養(yǎng)殖目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)；建立了原料奶及乳制品的質(zhì)量監(jiān)測技術(shù)體系，為奶業(yè)安全和健康提供保障。
專項(xiàng)的實(shí)施大大推動了我國奶牛養(yǎng)殖技術(shù)水平的提升，專項(xiàng)示范區(qū)奶牛平均產(chǎn)奶量由２００２年的５０００公斤提高到６５００公斤，年增長率１５％，比全國平均水平高１０個(gè)百分點(diǎn)，交售的原料奶優(yōu)質(zhì)率從３０％提高到６０％以上。示范區(qū)農(nóng)民每飼養(yǎng)一頭奶牛比非示范區(qū)多收入１０００元以上。
專項(xiàng)還吸納了奶業(yè)企業(yè)投入４．４５億元用于奶業(yè)科技創(chuàng)新研究與技術(shù)集成推廣，建設(shè)了一批以企業(yè)為主體的奶業(yè)技術(shù)研發(fā)和轉(zhuǎn)化平臺。我國奶業(yè)企業(yè)與國際大型乳業(yè)企業(yè)的差距正在逐步縮小。（完）
