由國家林業(yè)局與中國野生動物保護協(xié)會聯(lián)合主辦的“拒烹野生保護動物，我們在行動”大型公益活動12日啟動。100多家知名酒店的名廚、烹飪大師、專家名廚承諾拒烹野生保護動物。
在啟動儀式上，國家林業(yè)局有關(guān)負責(zé)人表示，長期以來，在我國濫食野生動物現(xiàn)象一直屢禁不止，很多非法獵取的野生動物流入了市場、賓館、餐館，餐飲業(yè)成為消費野生保護動物的重要場所，甚至成為揮霍浪費、奢侈腐敗的溫床，引起了社會各界的廣泛關(guān)注。不濫食野生動物，倡導(dǎo)舌尖上的飲食文明，實現(xiàn)人與自然和諧共處，已經(jīng)成為全社會共同的期盼和心聲。
在啟動儀式上，100余位廚師鄭重宣誓，珍愛自然，拒烹野生保護動物。
據(jù)悉，2014年“全國拒烹野生保護動物，我們在行動”大型公益活動將陸續(xù)在河北、山西、遼寧、安徽、山東、福建、湖南、江西、河南、廣東、廣西等?。▍^(qū)、市）巡回開展。（記者 郄建榮）
