近日，甘肅省食品藥品監(jiān)管局發(fā)布《關(guān)于禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用散裝食用油散裝醬油和散裝食醋的通告》，決定從2014年1月1日起，在全省禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用散裝食用油、散裝醬油、散裝食醋。
《通告》指出，散裝食用油、散裝醬油和散裝食醋，是指以散裝形式生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用的無(wú)預(yù)包裝、無(wú)食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名廠址、企業(yè)食品生產(chǎn)許可標(biāo)志、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式的食用油、醬油和食醋。
《通告》要求，在甘肅省范圍內(nèi)從事食用油、醬油、食醋生產(chǎn)加工和分裝，應(yīng)依法取得食品生產(chǎn)許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照，其生產(chǎn)的食用油最大包裝25公斤，醬油和食醋最大包裝10公斤，產(chǎn)品的包裝、標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)符合《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，未經(jīng)許可不得擅自從事食用油、醬油和食醋生產(chǎn)加工及分裝活動(dòng)。利用傳統(tǒng)工藝從事胡麻油、菜籽油、花生油、芝麻油等現(xiàn)場(chǎng)制售的小作坊和醬油、食醋加工小作坊，應(yīng)當(dāng)符合《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，其產(chǎn)品每季度委托法定機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)，依法取得質(zhì)量合格證明，且只能在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所零售，不得從事批發(fā)業(yè)務(wù)或異地銷售。
《通告》明確，本省所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和餐飲服務(wù)單位禁止采購(gòu)和使用散裝食用油、散裝醬油和散裝食醋。禁止非法生產(chǎn)加工和出售無(wú)包裝、無(wú)標(biāo)識(shí)的散裝食用油、散裝醬油和散裝食醋。所有從事食用油、醬油和食醋的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)建立并嚴(yán)格執(zhí)行原、輔料進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度。
對(duì)違反《通告》要求的，由食品藥品監(jiān)管部門依法查處；涉嫌犯罪的，依法移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任；廣大消費(fèi)者可撥打12331熱線，監(jiān)督舉報(bào)相關(guān)違法行為。 (記者 宜秀萍)
