上海市委書記韓正昨天（9月18日）上午前往普陀區(qū)食品藥品監(jiān)管所長征分所和家樂福超市中國上?？偛?，察看基層食品安全監(jiān)管和節(jié)日食品供應、食品安全情況，向市民群眾致以節(jié)日問候。韓正說：“食品安全和價格平穩(wěn)是我們最為關注的民生工作”，要切實加強市場監(jiān)管，保障食品安全供應和價格平穩(wěn)，讓市民群眾過上歡樂祥和的中秋國慶佳節(jié)。
韓正和市領導尹弘首先來到位于梅嶺北路居民區(qū)的普陀區(qū)食品藥品監(jiān)管所長征分所，與執(zhí)法人員親切交談。該所承擔著長征鎮(zhèn)轄區(qū)內中央廚房、學校幼兒園、大賣場、中型飯店等500多家持證單位以及無證攤販的食品安全監(jiān)管任務。韓正詢問大家在工作中遇到什么困難，聽取大家對于做好基層食品安全監(jiān)管工作的建議。監(jiān)管員對市領導說，食品安全監(jiān)管重點在基層，要配強基層執(zhí)法隊伍，現在監(jiān)管覆蓋面越來越大，人手卻很緊張。韓正說：“這是在開展黨的群眾路線教育活動聽取基層意見過程中，大家反映比較集中的問題之一，我們正在著力解決。下一步就是要增加基層執(zhí)法力量，強化基層監(jiān)管。”
長征分所為被監(jiān)管單位編制了詳盡的監(jiān)管檔案，一戶一檔記錄持證單位的基本信息、誠信記錄、自查情況等，無證攤販也有詳細監(jiān)管記錄。韓正仔細察看檔案，了解基層監(jiān)管工作的細節(jié)和流程。市領導還走進食品快檢室，詢問食品抽查情況，韓正叮囑大家，中秋佳節(jié)來臨，一定要更加重視節(jié)日市場的食品安全監(jiān)管，“辛苦大家了！”
隨后，市領導來到家樂福超市中國上?？偛?。在覆蓋全國所有家樂福超市門店的食品安全監(jiān)控中心，韓正認真聽取介紹。該監(jiān)控中心對遍布全國的221個家樂福門店進行監(jiān)控，實時了解各門店食品安全、節(jié)能降耗、風險防范等情況。韓正與外方負責人交流，詳細了解各門店商品價格、冷鏈安全。來到食品安全一級檢測中心，韓正察看了微生物檢測室、有機處理室等，詢問檢測中心的員工情況和日常工作流程。工作人員告訴市領導，中心的8名員工都是食品專業(yè)畢業(yè)的大學生，每天檢測50多個樣本、75個指標?！皹颖径际请S機抽取嗎？”“每天都從貨架上隨機抽取。”“其他超市也有這樣的檢測中心嗎？”市領導問?！斑@里是大型儀器檢測中心，家樂福各門店有快檢室，這里的檢測中心定期為各門店檢查員進行培訓。”韓正說：“這么大的市場，我們最關心的是食品安全和價格平穩(wěn)”，政府要加強食品安全和市場價格監(jiān)管，企業(yè)要依法依規(guī)、盡心盡責，確保食品安全供應。
韓正還來到超市的食品區(qū)，察看節(jié)日供應情況，并與正在購物的市民們親切交談，祝大家節(jié)日快樂。（記者 繆毅容）
