記者日前從省畜牧獸醫(yī)局獲悉，近年來(lái)，黑龍江省深入實(shí)施“千萬(wàn)噸奶戰(zhàn)略工程規(guī)劃”，不懈努力推動(dòng)奶業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展。目前，黑龍江省已發(fā)展成為國(guó)內(nèi)最重要的優(yōu)質(zhì)奶源基地和最大的奶粉生產(chǎn)基地：全省優(yōu)質(zhì)荷斯坦奶牛存欄總量、奶牛群體改良數(shù)量和乳制品加工產(chǎn)能均居全國(guó)第一；先進(jìn)畜牧機(jī)械——全混日糧機(jī)械（TMR）擁有量達(dá)444臺(tái)，占全國(guó)總量的1/4強(qiáng)；生鮮乳收購(gòu)站集中機(jī)械擠奶比重達(dá)到90%。
近兩年，黑龍江省在奶牛群體改良、奶源基地建設(shè)、牧業(yè)機(jī)械購(gòu)置和生鮮乳質(zhì)量安全等方面都進(jìn)行了科學(xué)合理、可操作性強(qiáng)的規(guī)劃和扶持。5年來(lái)，省財(cái)政累計(jì)投入4億多元扶持奶業(yè)發(fā)展。省畜牧獸醫(yī)局通過(guò)實(shí)施奶牛群體改良計(jì)劃（DHI）、推廣奶牛繁育技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和青貯技術(shù)利用等措施，逐步提高了奶牛群體生產(chǎn)水平。目前，黑龍江省奶牛群體改良計(jì)劃（DHI）參測(cè)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)達(dá)153家，參測(cè)奶牛12萬(wàn)頭，位居全國(guó)首位。全省青貯機(jī)械收獲能力已達(dá)150萬(wàn)畝。
與此同時(shí)，黑龍江省大力發(fā)展奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，引導(dǎo)各地大力開(kāi)發(fā)和推廣適合本地產(chǎn)業(yè)實(shí)際和資源特點(diǎn)的飼料、管理、飼養(yǎng)相配套的最佳生產(chǎn)模式。全省實(shí)施畜牧技術(shù)服務(wù)“走村進(jìn)戶”戰(zhàn)略，以專家“三進(jìn)”（進(jìn)村、進(jìn)場(chǎng)、進(jìn)戶）的形式，以“五到位”（良種到位、良法到位、良料到位、良醫(yī)到位、良管到位）作為具體內(nèi)容，每年安排400萬(wàn)元培訓(xùn)資金，加快奶牛良種繁育、規(guī)范化管理等關(guān)鍵技術(shù)的推廣力度。并采取一系列行之有效的綜合性防控措施，保證重大動(dòng)物疫情穩(wěn)定，為奶業(yè)健康發(fā)展保駕護(hù)航。
針對(duì)生鮮乳定價(jià)方式不合理，嚴(yán)重制約奶業(yè)健康發(fā)展的狀況，黑龍江省采取有效措施，積極探索新的生鮮乳定價(jià)機(jī)制。確定全省生鮮乳收購(gòu)實(shí)行交易參考價(jià)和政府指導(dǎo)價(jià)相結(jié)合的定價(jià)機(jī)制，當(dāng)生鮮乳收購(gòu)交易參考價(jià)失靈時(shí)，對(duì)生鮮乳實(shí)行政府指導(dǎo)價(jià)管理。這樣既保護(hù)了奶農(nóng)的養(yǎng)牛積極性，也為乳品加工企業(yè)提供了充足的原料供應(yīng)，實(shí)現(xiàn)了奶業(yè)發(fā)展的良性循環(huán)。
黑龍江省還積極引導(dǎo)乳品企業(yè)著眼于產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，發(fā)揮資金、技術(shù)、人才優(yōu)勢(shì)，通過(guò)契約、服務(wù)、擔(dān)保、利潤(rùn)返還等有效形式加大對(duì)奶源基地的扶持力度。目前，黑龍江省奶牛存欄270萬(wàn)頭，鮮奶產(chǎn)量857萬(wàn)噸。黑龍江省規(guī)模以上乳品加工企業(yè)、產(chǎn)能、生產(chǎn)水平、奶粉產(chǎn)量和嬰幼兒奶粉產(chǎn)量均居全國(guó)第一。全省規(guī)模以上乳品加工企業(yè)64家，占全國(guó)乳企總數(shù)的1/10，年加工鮮奶能力達(dá)到1004萬(wàn)噸。
黑龍江省不但自主培育了完達(dá)山、飛鶴、龍丹、紅星、大慶、搖籃等一批全國(guó)知名乳制品企業(yè)和產(chǎn)品品牌，伊利、蒙牛、光明等著名乳品企業(yè)也看好黑龍江省奶業(yè)的發(fā)展條件和基礎(chǔ)，紛紛將黑龍江省作為重要生產(chǎn)基地。目前，全國(guó)排名前10位的乳品企業(yè)有7家在黑龍江省投資建廠，全球最大的乳品企業(yè)雀巢公司首選黑龍江省作為其主要的奶粉生產(chǎn)基地。（張雨 記者黃春英）
